Catégorie: Recettes traditionnelles

AccueilVinaigrette rapide au gingembreRendementPour 6 personnes (environ 2 cuillères à soupe par portion) Cette vinaigrette d'inspiration asiatique se prépare facilement à l'aide d'un mélangeur. Le vinaigre de riz piquant, le gingembre frais et la sauce soja salée se combinent pour une recette équilibrée.Ingrédients3 cuillères à soupe d'oignon doux émincé1 / 4 tasse d'huile de canola3 cuillères à soupe de vinaigre de riz1 cuillère à soupe de sauce soja réduite en sodium1 / 2 cuillère à soupe de sucre granulé1 1/2 cuillère à soupe de gingembre finement râpé1 / 4 cuillère à café de poivre noir 1/2 tasse de carotte râpée Information nutritionnelle Calories 95 Graisses 9.

Comment le préparer Étape 1 Faites bouillir une grande casserole d'eau. Ajouter les crevettes; réduire le feu et laisser mijoter 2 minutes ou jusqu'à ce que les crevettes soient cuites. Égoutter et rincer à l'eau froide; Mélanger la crème fraîche et les 6 ingrédients suivants (à travers l'ail) dans un grand bol, en remuant avec un fouet. Ajouter les baies de seigle, l'oignon et les crevettes; bien mélanger pour combiner.

Sublimement soyeux avec une saveur légèrement sucrée, de noisette et teintée d'une subtile touche crucifère, c'est une soupe de plat principal copieuse. La garniture croquante, mouchetée de bacon, offre une merveilleuse texture. Pour la meilleure saveur, faites rôtir le chou-fleur jusqu'à ce qu'il soit bien doré - ces morceaux grillés sont délicieux.

Comment le faireCombinez la cassonade, la sauce soja, 1 cuillère à soupe d'huile et l'ail dans un petit pot; couvrir et secouer jusqu'à ce que l'émulsification et le sucre se dissolvent. Chauffer une cocotte à feu moyen-vif. Ajouter 1 cuillère à soupe d'huile; tourbillonner pour enrober. Ajoutez du pop-corn; couvrir et cuire 3 minutes ou jusqu'à ce que les grains éclatent, en secouant fréquemment la poêle.

Comment le préparer Étape 1 Préchauffer le four à 425 ° F. Étape 2 Coupez les tomates en deux dans le sens de la longueur; mélanger avec 1 cuillère à café d'huile. Disposer les tomates, côté coupé vers le bas, sur un moule à roulé recouvert de papier d'aluminium et enduit d'un enduit à cuisson. Rôtir à 425 ° F pendant 10 minutes ou jusqu'à ce que les tomates fanent. Mettre de côté. Étape 3 Mélanger 2 cuillères à café d'huile, le vinaigre et les 5 ingrédients suivants (dans l'ail) dans un petit bol, en remuant avec un fouet.

Une combinaison copieuse de viande de ragoût tendre et d'orge bien cuite, cette recette est définie comme un confort à l'ancienne. Il est parfait pour les froides nuits d'hiver et pour un dîner unique satisfaisant qui deviendra rapidement un plat familial incontournable. Les céréales deviennent si molles que les enfants pensent souvent que ce sont des pâtes. Vous ne nourrissez pas une foule?

Le miso est l'une de nos armes secrètes à la bombe de saveur chez Cooking Light, offrant instantanément une riche profondeur d'umami. Il en va de même pour les champignons shiitake séchés, qui infusent le bouillon d'une saveur terreuse et savoureuse. Il est facile de trop cuire le soba, alors surveillez-le attentivement et assurez-vous de le rincer à l'eau froide dès que c'est fait pour arrêter le processus de cuisson.

En ce qui me concerne, la soirée pizza devrait être hebdomadaire. C'est toujours un succès auprès des enfants et un plaisir total pour la foule. Je parle ici de faits maison - des tartes sur lesquelles vous mettez votre empreinte personnelle en vous amusant avec les garnitures. Bien qu'il soit facile d'aller à la mer lorsque le fromage, la sauce et la viande frappent du pain plat, ces tartes à croûte mince sont parfaitement équilibrées et parfaitement portionnées.

Comment le préparer Étape 1 Préchauffez le four à 425 ° F. En utilisant du papier d'aluminium, construisez un moule carré & 34; & 34; avec un bord de 1 pouce de haut de tous les côtés. Placer le carré de papier d'aluminium sur 1 côté d'une plaque à pâtisserie à rebords. Placez les tomates, l'ail, 2 cuillères à café d'huile et 1/4 cuillère à café de sel et de poivre dans un carré de papier d'aluminium; remuer pour combiner.

Donne 8 portions (portion: 1 scone) Croustillant à l'extérieur, moelleux à l'intérieur et fruité partout - ces scones vous donnent une bonne raison de lever et de briller. Les fraises lyophilisées ont une saveur de baies super concentrée; ils fonctionnent très bien ici car, contrairement aux fruits frais, ils ne laissent pas s'échapper de l'humidité pendant la cuisson.

Comment le préparer Étape 1 Préchauffer le four à 425 ° F. Étape 2 Coupez les carottes en deux dans le sens de la longueur; couper chaque moitié en morceaux de 1 ½ pouce de long. Couper les morceaux plus épais en deux sur la longueur. Retirer les feuilles des tiges de blettes; déchirer les feuilles et réserver. Couper les tiges en morceaux de 1 1/2 pouce de long; mettre de côté. Mélanger les carottes et 1 cuillère à soupe d'huile sur une petite casserole de gelée; mélanger pour enrober.

Comment le préparer Étape 1 Pesez ou déposez légèrement les farines dans des tasses à mesurer sèches; niveau avec un couteau. Placez les farines et les 5 ingrédients suivants (à travers l'œuf) dans le bol d'un batteur sur socle. Mélanger à basse vitesse avec le crochet pétrisseur jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé; mélanger à vitesse moyenne pendant 6 minutes. Verser la pâte dans un grand bol enduit d'un enduit à cuisson, en la retournant pour recouvrir le dessus.

Comment le préparer Étape 1 Préchauffer le four à 350 ° F Étape 2 Peser ou déposer légèrement les farines dans des tasses à mesurer sèches; niveau avec un couteau. Mélanger les farines et les 6 ingrédients suivants (à travers les clous de girofle), en remuant avec un fouet.Étape 3Placez le sucre, la citrouille et l'huile dans un grand bol; battre avec un mélangeur à vitesse moyenne jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.

Temps total1 heure 15 minutes RendementPour 12 portions (portion: environ 1/2 tasse) Voici une pièce moderne sur un plat d'accompagnement traditionnel des Fêtes. J'utilise des haricots verts frais, des tonnes de champignons cremini et laisse de côté la soupe condensée. Il est toujours crémeux et les grains frits agissent pour donner à la garniture une touche croustillante. Il peut sembler redondant d’utiliser des oignons et des échalotes, mais ce n’est pas le cas - ils apportent différents types de saveurs et ajoutent une belle complexité à la sauce.

Comment le préparer Étape 1 Combinez les 3 premiers ingrédients dans le bol d'un batteur sur socle, en remuant bien. Laisser reposer 10 minutes ou jusqu'à formation de bulles. Incorporer le yogourt et le vinaigre. Peser ou déposer légèrement la farine dans des tasses à mesurer sèches; niveau avec un couteau. Ajouter la farine et le sel au mélange de levure; mélanger à basse vitesse avec le crochet pétrisseur jusqu'à ce que tout soit mélangé.

Comment le préparer Étape 1 Préchauffer le four à 350 ° F. Étape 2 Peser ou déposer légèrement la farine dans des tasses à mesurer sèches; niveau avec un couteau. Mélanger la farine, le bicarbonate de soude et le sel, en remuant avec un fouet; Mettez de côté. Étape 3 Mettez la cassonade, le beurre d'arachide et l'huile dans le bol d'un batteur sur socle. Crème avec la palette jusqu'à ce qu'elle soit complètement incorporée (environ 1 minute).

Étape 1 Dans un bol, combiner les haricots rouges, l'oignon, le concombre, la vinaigrette, l'aneth, le sel et le poivre; remuer pour combiner. Réfrigérer jusqu'au moment de servir.

Comment le préparer Étape 1 Chauffez une cocotte à feu moyen-vif. Ajouter de l'huile dans la poêle; tourbillonner pour enrober. Ajoutez du pop-corn; couvrir et cuire 3 minutes ou jusqu'à ce que les grains éclatent, en secouant fréquemment la poêle. Lorsque le popping ralentit, retirez la casserole du feu. Laisser reposer 1 minute. Étape 2 Combiner le sucre et les 4 ingrédients suivants (dans le sel) dans une casserole moyenne et épaisse enduite d'un enduit à cuisson.

Comment le préparer Étape 1 Râpez les pommes de terre à l'aide d'une râpe à boîte ou de l'accessoire à déchiqueter du robot culinaire. Mélanger les pommes de terre avec la fécule de pomme de terre dans un bol moyen et ajouter 1 cuillère à café de sel et 1/2 cuillère à café de poivre noir et remuer pour combiner.Étape 2 Chauffer l'huile dans une grande poêle antiadhésive et ajouter le mélange de pommes de terre, en appuyant pour remplir le fond de la casserole en une fine couche d'environ ½ pouce d'épaisseur.

Comment le préparerÉtape 1Préchauffez le four à 375 ° F. Étape 2Pour préparer la garniture, placez le beurre dans une petite casserole; cuire à feu moyen 3 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés et très grillés. Retirer du feu; incorporer l'huile et la vanille. Laisser refroidir légèrement. Étape 3 Peser ou déposer légèrement la farine dans une tasse à mesurer sèche; niveau avec un couteau.