gn.drome-portdeplaisance.com
Nouvelles recettes

Des recettes sans gluten qui ont vraiment bon goût

Des recettes sans gluten qui ont vraiment bon goût


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Déterminer quoi cuisiner est déjà assez difficile pour la plupart des gens, mais que se passe-t-il si vous faites partie des plus de 2 millions d'Américains qui vivent avec la maladie cœliaque ? Les possibilités peuvent sembler encore plus limitées.

Cliquez ici pour voir le diaporama des recettes sans gluten qui ont vraiment bon goût

Et il y a de fortes chances que vous ne cuisiniez pas seulement pour vous-même, vous cuisinez aussi pour vos amis et votre famille. C'est pourquoi nous avons dressé une liste de 20 recettes adaptées à la maladie cœliaque de quelques personnes qui ont vécu avec la maladie et qui ont réussi à cuisiner sans gluten, non seulement pour elles-mêmes, mais aussi pour d'autres qui n'ont peut-être pas nécessairement besoin de manger du gluten. libre.

Cliquez ici pour voir Qu'est-ce que… sans gluten ?

Ainsi, les recettes que nous avons compilées ici ne sont pas seulement des versions sans gluten des aliments de la liste « à ne pas toucher », comme les pizzas, les pâtes et les sandwichs (qui nécessitent généralement une sorte de produit à base de blé). Au lieu de cela, ces recettes adoptent une approche de base, ce qui signifie qu'au lieu de remplacer l'ingrédient problématique - blé, seigle ou produit d'orge - par un substitut obscur, ce qui conduit parfois à des résultats moins que stellaires (avez-vous déjà mangé du pain gluant sans gluten auparavant ? ), ces recettes commencent avec des ingrédients qui sont déjà sans gluten. Et ce que nous avons découvert, c'est que non seulement il y a plus de possibilités que prévu, mais que cuisiner sans gluten peut être délicieux.

Elana Amsterdam est l'auteur de Le livre de recettes de farine d'amande sans gluten et le blog Le garde-manger d'Elana. Lorsqu'elle et son fils ont reçu un diagnostic de maladie cœliaque, elle a dû trouver une toute nouvelle façon de cuisiner qui se conformerait à leurs nouvelles restrictions alimentaires, tout en gardant son mari heureux.

Amie Valpone est une collaboratrice fréquente de The Daily Meal et l'auteur du blog La pomme saine. Valpone dirige un cabinet de conseil à succès et est un chef personnel spécialisé dans la cuisine sans gluten et l'alimentation saine. Valpone est passé à un régime sans gluten sans aliments transformés après avoir souffert de douleurs chroniques pendant de nombreuses années. Elle a suivi une formation à l'Institute for Integrative Nutrition à Manhattan. Ses conseils ont été publiés dans de nombreux médias bien connus, notamment Food Network, The Huffington Post, Martha Stewart Whole Living, Martha Stewart Radio et WebMD.

Et enfin, Karina Allrich est la Déesse sans gluten. Son blog se concentre sur l'utilisation d'ingrédients frais et de saison, et elle propose également des recettes végétaliennes et végétariennes en plus des plats sans gluten.

Leurs recettes sont idéales à partager avec d'autres personnes qui n'ont pas non plus à manger sans gluten - après tout, manger devrait être une question de communion avec les amis et la famille. Nous parions qu'ils ne le remarqueront même pas à moins que vous ne le leur disiez.

Will Budiaman est l'éditeur de recettes chez The Daily Meal. Suivez-le sur Twitter @WillBudiaman.