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Recette Poulet épicé et curry de noix de coco

Recette Poulet épicé et curry de noix de coco


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Ce curry épicé a aussi bon goût qu'il sent bon, est facile à préparer et a une délicieuse sauce onctueuse pleine de saveur. A déguster avec une bière fraîche et des amis.


Wiltshire, Angleterre, Royaume-Uni

1 personne a fait ceci

IngrédientsPortions : 2

  • 1 morceau (2cm) de galanga séché
  • 1 bâton de citronnelle séchée
  • 4 feuilles de lime kaffir
  • 1 boîte de lait de coco
  • 2 cuillères à café de purée d'ail
  • 1 à 2 cuillères à café de pâte de piment selon les préférences
  • 1/2 cuillère à soupe de sauce de poisson thaï
  • 2 filets de poitrine de poulet, coupés en dés

MéthodePréparation :10min ›Cuisine :30min ›Prêt en :40min

  1. Dans un moulin à épices, réduire en poudre les feuilles de galanga, de citronnelle et de lime kaffir.
  2. Videz la boîte de lait de coco dans une casserole et placez sur feu moyen. Ajouter la purée d'ail, la pâte de chili et la sauce de poisson thaï. Bien mélanger.
  3. Ajouter les épices moulues, bien mélanger puis ajouter le poulet. Porter à ébullition puis baisser le feu, couvrir et laisser mijoter 30 minutes.
  4. Assurez-vous que le poulet n'est plus rose au centre et servez avec du riz, des nouilles ou des frites.

Pointe

Si vous n'avez pas de moulin à épices, vous pouvez ajouter les épices entières dans la poêle, n'oubliez pas de les retirer avant de servir.

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Résumé de la recette

  • 1 livre de demi-poitrines de poulet sans peau et désossées, coupées en bouchées
  • 2 oignons, hachés
  • 4 piments verts, hachés
  • 4 cuillères à soupe d'huile végétale
  • 2 cuillères à soupe de pâte d'ail gingembre
  • 1 cuillère à soupe de graines de pavot
  • 2 cuillères à soupe de poudre de chili
  • 2 tasses d'eau
  • 1 cuillère à soupe de garam massala
  • 1 pincée de curcuma moulu
  • sel au goût

Rincez les morceaux de poulet et essuyez-les. Mettre de côté. Broyer les graines de pavot en une pâte.

Dans une grande poêle, faire revenir les oignons et les piments verts dans l'huile jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Ajouter la pâte d'ail au gingembre et continuer à faire sauter. Ajouter la pâte de graines de pavot et les morceaux de poulet réservés, en continuant de faire sauter. Mélangez le tout après que le poulet soit bien mélangé avec la « sauce », ajoutez la poudre de chili rouge et versez 2 tasses d'eau sur le mélange. Couvrir la poêle et laisser mijoter environ 12 à 15 minutes, jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit.

Une fois que le poulet est «bien bouilli» (l'huile doit flotter sur le liquide de la poêle), ajoutez le garam masala et la poudre de curcuma et éteignez le feu. Mélangez le tout et servez.


Que sont les nouilles de riz ?

Les nouilles de riz sont des nouilles thaïlandaises à base de farine de riz – elles sont similaires aux pâtes traditionnelles mais de couleur plus blanche et plus délicates. Ils cuisent en 3-4 minutes environ dans de l'eau bouillante. Lorsque vous utilisez des nouilles de riz dans des plats sautés, veillez à ne pas trop faire bouillir les nouilles car elles continueront à cuire et à ramollir dans le sauté. Vous pouvez utiliser des pâtes ordinaires pour cette recette si vous préférez, c'est un peu moins authentique.


Comment faire un curry de poulet au poivre fantôme extra-épicé et suivre la méthode de la recette

Tout d'abord, faites chauffer une grande poêle ou un wok à feu moyen et ajoutez 1 cuillère à café d'huile de noix de coco.

Ajoutez votre poulet haché avec des jalapenos hachés, des poivrons fantômes et de l'oignon. Faites-les cuire environ 5 minutes, jusqu'à ce que les poivrons et les oignons aient ramolli et que le poulet soit presque entièrement cuit. C'est une bonne idée de cuisiner dans une pièce bien aérée avec des poivrons fantômes.

Ensuite, ajoutez l'ail et la plupart des oignons verts. Cuire une autre minute, en remuant, jusqu'à ce que l'ail soit parfumé.

Ajouter le gingembre en poudre, le curry en poudre et le paprika. Donnez-lui un coup.

Incorporer la pâte de curry rouge et cuire pendant une minute.

Ensuite, ajoutez votre lait de coco et remuez. Porter à ébullition rapide et réduire le feu. Laisser mijoter environ 15 minutes ou plus pour laisser les saveurs se développer et le poulet cuire.

Servir le poulet au curry épicé sur du riz blanc préparé, puis presser un peu de jus de citron vert frais sur le dessus.

Garnir d'oignons verts supplémentaires, de persil ou de coriandre et de tranches ou de quartiers de lime.

C'est tout, mes amis ! GROS CHOSES ! J'adore ma nourriture épicée! Je suis sûr que vous aussi.

S'il devient TROP épicé, servez-le avec cette recette traditionnelle indienne de Raita, à base de yogourt épicé. Il a un bel effet rafraîchissant.


J'ai récemment découvert un restaurant indien à proximité qui prépare le plus incroyable curry de poulet et de noix de coco! Je suis obsédé par ça et j'en ai souvent envie. Malheureusement, je ne peux pas y manger aussi souvent que je le voudrais, alors j'ai fait quelques recherches et j'ai essayé d'en fabriquer un à la maison qui comblerait mes envies. Aujourd'hui, je suis ravi de partager ce Recette de poulet au curry et à la noix de coco avec toi!

C'est sacrément savoureux. Mais j'aime que c'est assez facile à faire. Il peut littéralement être sur votre table en 30 minutes environ. J'ai besoin de recettes que ma famille adorera et de plats que j'aime cuisiner ! Avec les horaires chargés des enfants cet automne, c'est très important pour moi quand il s'agit de l'heure du dîner. J'adore les plats cuisinés à la maison, mais je ne veux pas être dans la cuisine toute la journée !


Résumé de la recette

  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
  • 4 cuisses de poulet entières (environ 3 livres au total)
  • Gros sel et poivre moulu
  • 1 boîte (14,5 onces) de lait de coco léger
  • 1 1/2 tasse de bouillon de poulet en conserve à teneur réduite en sodium
  • 1 à 2 cuillères à café de pâte de curry rouge thaï
  • 1 tasse de riz au jasmin
  • 2 poivrons rouges (côtes et graines enlevées), coupés en morceaux de 1 pouce
  • 8 onces de haricots verts (tiges enlevées), coupés en longueurs de 1 pouce
  • 1/2 citron, coupé en quartiers, pour servir

Dans un faitout de 5 pintes ou une casserole à fond épais, chauffer l'huile à feu moyen-vif. Assaisonner le poulet de sel et de poivre. En travaillant en deux lots, cuire le poulet jusqu'à ce qu'il soit doré, transférer 6 à 8 minutes dans une assiette (le poulet cuira davantage à l'étape 2).

Dans la casserole, ajoutez le lait de coco, le bouillon, 1/2 tasse d'eau et la pâte de curry, portez à ébullition et incorporez le riz. Ajouter le poulet (avec n'importe quel jus), en disposant les morceaux en une seule couche. Couvrir et réduire le feu à moyen-doux. Cuire, sans remuer, jusqu'à ce que le riz soit presque tendre, 15 minutes.

Répartir les poivrons et les haricots verts sur le couvercle du mélange de poulet et cuire jusqu'à ce que les légumes soient tendres et croquants, de 8 à 10 minutes. Servir avec des quartiers de citron à côté.


Poulet haché épicé à la noix de coco

Cette recette de 20 minutes associe du poulet haché à des épices, de la pâte de piment fort, du miel et du lait de coco pour créer une option protéinée pleine de saveur. Avec 27 grammes de protéines et seulement 230 calories par portion, ce poulet est parfait pour la préparation des repas.

Et en prime, il n'y a pas besoin de hacher ni de préparer de légumes ! Il suffit de tout jeter dans la casserole, de remuer de temps en temps et de se préparer pour une gâterie !

Je vous présente la recette ci-dessous et réponds à quelques questions sur la substitution d'ingrédients en cours de route. Vous pouvez trouver une carte de recette imprimable au bas de l'article et une section de commentaires en dessous. Si vous avez des questions supplémentaires sur cette recette, déposez-y &rsquoem.

Étape 1 : Faites cuire le poulet haché avec du paprika, de la poudre d'ail, du gingembre moulu, du sel et de la coriandre moulue facultative.

Il n'y a pas grand chose à dire sur l'étape 1. J'ai opté pour des épices sèches pour plus de commodité mais si vous souhaitez utiliser de l'ail frais et du gingembre (toi petit poney de spectacle), je dis vas-y. Vous pouvez également sauter la coriandre moulue et ajouter de la coriandre fraîche au moment de servir.

Une petite astuce bonus pour cette recette est d'être sûr et de faire dorer votre poulet haché. Comme je l'ai mentionné dans ma recette de poêle pour le petit-déjeuner à la saucisse de dinde, le fait de faire dorer la viande crée une couche supplémentaire de saveur. Et en parlant de dinde hachée, cela fonctionnera très bien pour cette recette.

Si vous avez du mal à trouver du poulet haché dans votre épicerie, vous pourrez peut-être demander au département des viandes de vous en broyer à partir de poitrine de poulet fraîche. Ça vaut le coup! Vous pouvez également opter pour une poitrine de poulet entière ou des cuisses en utilisant ma recette de poulet effiloché épicé à la cocotte-minute.

Étape 2 : Ajoutez du gochujang (ou une pâte de piment fort) et du miel au poulet haché cuit.

Le gochujang est une pâte de piment épicée et légèrement sucrée qui est courante dans les plats coréens (comme mon boeuf haché à la coréenne). Vous pouvez trouver du gochujang dans la plupart des épiceries de nos jours, mais si vous avez du mal à le trouver, d'autres pâtes de piments forts devraient fonctionner correctement.

Si vous voulez l'ailer sans pâte de piment, vous voudrez probablement ajouter un peu plus d'épices via des flocons de piment et quelque chose comme de la sauce soja pour l'umami. Bien qu'on m'ait dit que sriracha n'est pas un remplacement viable (et je suis tout à fait d'accord), c'est mieux que rien si vous voulez essayer cette recette sans faire de courses. Vous pouvez également essayer quelque chose comme le sucre brun Swerve + une sauce piquante comme celle que j'ai utilisée pour mon poulet haché à faible teneur en glucides.

Quant au miel, les substitutions pourraient inclure le sucre brun (ou Swerve Brown sans calories comme avec mes nuggets de poulet Nashville Hot), sirop d'érable, sirop à crêpes sans sucre ou, dans le pire des cas, sucre granulé.

Je recommanderais d'omettre le miel (ou un certain type d'édulcorant) car cela aidera à équilibrer le niveau d'épice et le profil de saveur.

Dernière étape : ajoutez le lait de coco et faites cuire jusqu'à ce que magique.

Cette étape dépend entièrement de vous et de la façon dont vous prévoyez de servir votre poulet haché. Comme vous pouvez le voir sur les photos, j'ai opté pour un mélange plus épais pour servir sur du riz. Si vous souhaitez réserver un peu de liquide, vous pouvez retirer du feu après 4-5 minutes (photo en haut à droite ci-dessous).

Il n'y a pas de bien ou de mal ici. Cependant, si vous suivez votre apport nutritionnel, le poids de vos quatre portions variera légèrement avec plus/moins de liquide restant.

Si vous avez besoin de précision, je recommande toujours de peser votre recette finie et de diviser le poids total par le nombre de portions que vous aimez. Vous pouvez en savoir plus à ce sujet dans mon guide sur l'utilisation d'une balance alimentaire pour la cuisson.

Comment servir votre poulet haché

Je suis curieux de voir à quel point les lecteurs créatifs deviennent créatifs avec cette recette, mais jusque-là, l'association la plus simple sera un type de riz. Si vous vouliez réduire les glucides, j'ai quelques idées pour embellir le riz de chou-fleur ennuyeux.

  • Vous pouvez masquer le chou-fleur en mélangeant un demi-riz de chou-fleur avec un riz &ldquoreal&rdquo comme dans ma poêle de bœuf haché et de riz Tex-Mex.
  • Étant donné que le citron vert et la coriandre se marient très bien avec le chili et la noix de coco, vous pouvez utiliser le riz de chou-fleur à la coriandre et au citron vert de ma recette de bols à burrito.
  • Utilisez un peu plus de lait de coco pour faire un riz de chou-fleur à la noix de coco.
  • Remplacez le riz par du quinoa comme dans mes bols de bœuf haché au sésame et de quinoa.

Et puis il y a toujours la possibilité de produits à base de riz légèrement moins riches en glucides comme le riz droit ou le riz aux pois chiches Banza. En fait, j'ai utilisé le Right Rice à la coriandre et à la lime dans mes enchiladas de poulet haché et de riz. Assurez-vous de me faire savoir ce que vous proposez pour les idées de jumelage. C'est toutes les notes que j'ai pour vous. Thé à la pomme d'os !


Marchés asiatiques locaux

Quand je vais sur le marché asiatique, je m'approvisionne généralement en pâte de curry panang, le lait de coco le plus épais que je puisse trouver, et en feuilles de lime kaffir.

Les feuilles de lime kaffir fraîches peuvent être congelées pour plus de longévité. Ils deviennent sombres au congélateur, mais conservent leur saveur vibrante.

La pâte de curry Panang est un type de curry rouge spécifique à la Thaïlande et au Laos.

Il est moins épicé et plus aromatique que la pâte de curry rouge standard. À la rigueur, vous pouvez remplacer la pâte de curry rouge, mais la saveur ne sera pas tout à fait la même.


Vidéo associée

C'était si bon ! Il fallait de l'ail et le poulet coupé en morceaux de la taille d'une bouchée en le remettant dans la poêle était utile. Je l'ai servi avec du riz blanc à grains courts nature et du brocoli cuit à la vapeur nature. Absolument délicieux ! Mais la prochaine fois je mettrai les oignons verts en fin de cuisson. Trop délicat pour une cuisson longue durée de plus de quelques menuets.

Hyper facile ! J'ai doublé la recette de sauce et je suis content de l'avoir fait! Délicieux. C'est mon nouveau rendez-vous quand j'ai du poulet et que je ne sais pas quoi faire pour le dîner.

C'était super facile et les ingrédients étaient faciles à trouver et à garder à portée de main. Il s'est très bien passé et je vais le refaire.

Recette simple et savoureuse. Fait avec des poitrines de dinde et est sorti très bien. Servi avec riz coco citronnelle.

La combinaison du bouillon de poulet et du lait de coco a donné à la base de curry rouge thaïlandais un équilibre parfait pour la chaleur de cette recette. Le citron vert a lissé les bords de la sauce.

Très savoureux - j'ai utilisé de la pâte de curry vert provenant d'un marché alimentaire local spécialisé dans la cuisine ethnique. Parce que nous aimons la sauce, j'ai doublé les ingrédients de la sauce et ajouté un poivron rouge à la pâte d'oignons/curry. Servi avec des légumes cuits à la vapeur et du riz, avec de la sauce sur le tout. La sauce est très similaire au curry vert jade que nous obtenons dans notre restaurant thaïlandais local, mais je préfère les poitrines de poulet cuites à la maison aux quelques petits morceaux de poulet qu'ils nous servent. Extrêmement facile à faire, je suis sûr que cette recette peut être modifiée de plusieurs façons pour plaire à différents palais, mais telle quelle, elle est assez bonne.

Merveilleuse recette ! J'ai utilisé la pâte de curry Patak's. La sauce était mince en raison de mon ajout d'une boîte entière de bouillon de poulet, mais le goût général était excellent. Je vais le refaire encore et encore !!

Excellente recette de base de curry! J'ai doublé le jus de citron vert, ajouté la majeure partie du lait de coco de la boîte et ajouté quelques extras : piments rouges entiers (1 piment = doux 2 = moyen 3 = épicé !), pousses de bambou, 1 ou 2 feuilles de citron vert, un peu de citronnelle, deux oignons. Aussi mariné le poulet (que nous avons coupé en dés) dans la pâte de curry au préalable. Servi sur riz au jasmin.

J'adore cette recette que je fais tout le temps pour mon copain. J'ai également suivi les conseils d'autres critiques et ajouté de l'ail et de la cannelle pour plus de complexité. C'est un plat facile pour une dose de curry :)

ceux-ci étaient très bons. J'ai utilisé une pâte de curry vert et ça s'est bien passé avec le poulet.

Savoureux. J'ai fait cuire le poulet dans de l'huile de noix de coco crue et j'utilise de la "pâte de curry rouge de cuisine thaïlandaise" - Elle est livrée dans un petit pot. J'ai également ajouté de la coriandre moulue supplémentaire, du cumin, de l'ail et des feuilles de citron vert, et j'ai râpé une carotte dans le mélange.

C'était ma première expérience de faire un curry de tout type. Ma femme adore ce truc. Elle utilise habituellement une recette indienne. Cependant, elle est revenue quelques secondes sur cette recette. J'ai utilisé cette recette pour une base, faire sauter du céleri, des carottes et des oignons .Ensuite, ajouter des pousses de bambou et un peu de beurre de cacahuète. J'adore la nourriture et j'adore cuisiner, c'était un merveilleux changement. Merci Glen

C'était génial. Je l'ai soigné avec du gingembre fraîchement râpé dans le sauté et des échalotes utilisées au lieu d'oignons verts. À la fin, j'ai ajouté une poignée de coriandre fraîche.

Je tiens à remercier tous les critiques précédents pour leurs suggestions d'assaisonnement. J'ai ajouté de la feuille de laurier, de la cannelle, du gingembre moulu et de l'ail - et une poignée de mélange de raisins secs géants Trader Joe. J'ai utilisé du lait de coco léger Trader Joe, qui est aussi épais que de la crème à fouetter. La sauce a bien épaissi mais cela a pris plus que les deux minutes spécifiées. Servi sur soba au thé vert. Ce serait probablement bon avec n'importe quelle délicieuse relish indienne chaude, comme le vindaloo, les cornichons à l'ail ou la relish chaude aux tomates. Naviguez sur pateks.com et voyez quelles idées vous viennent. La prochaine fois, je pourrais aussi ajouter des noix de cajou entières au plat.

Je l'ai fait et tout le monde s'est extasié. Suivant les conseils d'autres cuisiniers, j'ai ajouté de l'ail et beaucoup de coriandre fraîche.

D'après la recette donnée, ce plat n'a rien de spécial. Cela vous donne cependant une excellente base de travail. J'ai utilisé de nombreuses suggestions données par d'autres critiques telles que : plus de lait de coco, utilisez du bâton de cannelle, du laurier, du gingembre, de l'ail, du jus et du zeste de citron vert et utilisez certainement de la viande brune, comme des cuisses de poulet. J'ai également utilisé de la pâte de curry jaune et de la poudre de curry et le résultat est excellent. Après toutes ces modifications, le plat final est merveilleux, vous pouvez également ajuster la chaleur au besoin. Servi avec du riz au jasmin et des bébés bok choy sautés - excellent. Cette sauce serait aussi merveilleuse sur un morceau de poisson.

Je le referais avec les mêmes modifications, mais à lui seul, c'est assez simple. J'ai tranché le poulet ajouté et quand la sauce s'est épaissie, j'ai ajouté des piments hachés, de la menthe, du basilic et de la coriandre et de la noix de coco fraîche. Je ne pense vraiment pas que 2 cuillères à café de pâte de chili, c'est trop. J'ai servi avec des légumes sautés. dans une sauce aux arachides et du riz vapeur. Un repas du mardi rapide et délicieux.

Dans le cas de cette recette, c'est une aubaine de lire les commentaires avant de faire le plat. En lisant simplement la recette, vous ne comprendrez peut-être pas que cette recette fonctionne mieux comme recette de base pour le poulet au curry rouge à la thaïlandaise. En tant que tel, c'est une excellente base, mais il veut vraiment quelque chose si vous le préparez selon la recette et n'ajoutez rien de spécial. J'ai ajouté du gingembre fraîchement râpé (1 pouce) et du beurre de cacahuète (2 c. à soupe) et j'ai fait une double recette de sauce. J'ai réduit la quantité de bouillon de poulet d'environ la moitié parce que mon lait de coco était assez mince. La sauce n'était pas assez épicée, j'ai donc ajouté plus de curry rouge. (J'ai trouvé mon curry rouge dans un supermarché ordinaire dans une zone avec un pourcentage élevé de résidents asiatiques - peut-être qu'un d'un marché alimentaire asiatique réel aurait été meilleur/plus fort.) J'aurais aimé avoir de la sauce de poisson à ajouter quand j'ai fini, mais c'était quand même un très bon produit. La prochaine fois, je n'ajouterai pas le beurre de cacahuète (ou je réduirai peut-être de moitié le rapport) et j'ajouterai de la sauce de poisson, de la courge butternut ou de la courge poivrée cuite à la vapeur et en cubes, des pousses de bambou en julienne, des carottes en julienne et du basilic thaï. Dans l'ensemble, c'est une bonne recette à condition de penser à la personnaliser.

Je fais des plats de curry thaïlandais tout le temps, et cela m'étonne toujours quand je lis des recettes qui demandent 2 cuillères à café de pâte de curry (et la plupart des recettes le font) parce que c'est tout simplement trop. Je coupe toujours en arrière, en utilisant 1/2 à 1 c. pâte de curry, avec 1 grosse boîte de lait de coco. Ensuite, tout va bien, juste ce qu'il faut de chaleur et de saveur. J'espère que d'autres personnes essaieront cette recette, qui est en fait assez bonne, mais en réduisant simplement la pâte de curry.

Un repas mémorablement mauvais--beaucoup trop chaud pour mes amis et moi à manger. Vous savez qu'il y a un problème lorsque vos invités creusent dans le brocoli cuit à la vapeur nature et laissent le poulet dans leurs assiettes ! Je suis d'accord avec la personne ci-dessous qui a dit que tout doit se résumer à la marque de pâte de curry rouge utilisée. Si jamais je devais le refaire (et avouons-le, je gagnerai), je commencerais avec beaucoup moins de pâte de curry.

Ceci est un curry THALANDAIS PAS un curry indien. Ils sont complètement différents !

La cuisine thaïlandaise est notre repas de dîner préféré. J'ai fait cette recette exactement comme imprimée. Laissez-moi vous dire que les deux cuillères à café de pâte de curry m'ont presque fait sauter la tête. J'ai ajouté le reste de la boîte de lait de coco, puis j'ai ajouté une boîte supplémentaire de lait de coco. Nous venons de passer un mois en Thaïlande et je peux vous dire que cette recette originale n'est certainement PAS un plat thaïlandais par un effort d'imagination. J'ai jeté la recette - elle ne peut tout simplement pas être sauvée par des ajustements.

Je le referais, mais je le changerais un peu. Cela ne fait certainement pas assez de sauce, surtout si vous la faites mijoter comme un cuisinier l'a suggéré. Augmentez les quantités pour la sauce afin d'utiliser toute la boîte de lait de coco. J'ai mijoté avec des pommes de terre comme suggéré et je ne recommande donc pas de faire dorer le poulet en premier. Il resterait plus tendre et prendrait plus de saveur s'il était simplement mijoté jusqu'à ce qu'il soit cuit dans la sauce. J'ai également ajouté du poivron rouge et des piments serrano finement hachés et c'était toujours du côté fade.

Je suis ravie de pouvoir cuisiner de la cuisine thaïlandaise ! Je suis vraiment content d'avoir diminué la pâte de curry, car même avec la plus petite quantité, cela a certainement été assez rapide. Oh, et j'ai également ajouté du chou-fleur cuit comme ingrédient supplémentaire.

Bien que très facile et rapide, la saveur d'oignon maîtrisée, la prochaine fois, j'allégerai l'oignon et le ferai sauter beaucoup plus longtemps. Je n'arrive toujours pas à faire sortir la saveur de ma bouche.


Cuisses de poulet au lait de coco

Après avoir ajouté les épices à l'ail, nous le remuons rapidement ou deux, puis nous ajoutons notre liquide. Pour ce curry, nous avions envie d'un curry de style lait de coco, donc le lait de coco est accompagné d'un peu de bouillon. Ajoutez ensuite tous les autres éléments aromatisants souhaités au gingembre, à la citronnelle, aux feuilles de laurier, etc. & hellip

Si vous voulez le rendre encore plus exagéré, ajoutez vos légumes préférés avant de cuire. Le ciel est la limite ici quant à ce que vous pouvez ajouter. Carottes, oignons émincés, courgettes, pommes de terre, céleri, châtaignes d'eau, pousses de bambou, pois mange-tout, haricots verts, poivrons. Il n'y a rien de compliqué à propos d'un bon curry et une tonne de choses était de l'adapter à vos propres préférences.

tremper le poulet dans la sauce au curry et dévorer

Le deuxième facteur dans cette recette est les cuisses de poulet au lait cuites au four. Lorsque nous avons commencé à cuisiner les cuisses de poulet au lait, nous étions tombés amoureux. Juteux, facile à assembler, à mettre au four et à oublier jusqu'à ce que la minuterie sonne. Eh bien, l'amour n'a pas disparu.

Ce plat de curry combine parfaitement les deux. Assaisonner et saisir le poulet, retirer et faire le curry dans la même poêle. Et puis rajoutez le poulet, placez-le au four et 30 minutes plus tard, vous obtenez un repas parfait.