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Beignets à la crème glacée

Beignets à la crème glacée


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faire une mayonnaise à la levure, 1 cuillère à café de sucre, une pincée de sel, 2 cuillères à soupe de yaourt, 1 cuillère à soupe de farine et laisser mijoter 15 minutes

tamiser la farine dans un bol

faire un trou au milieu et ajouter le reste des ingrédients, la mayonnaise et pétrir la croûte, puis laisser lever 50 minutes

fariner le plan de travail, étaler une feuille d'environ 1 cm d'épaisseur, faire des cercles avec une tasse ou un verre et laisser fermenter encore 15 minutes

faire frire dans un bain d'huile

sortir une serviette de cuisine absorbante

poudre avec du sucre

quand ils ont un peu refroidi, coupez-les un peu et remplissez-les de crème glacée, selon votre préférence


Vidéo: TEIN SUURIMMAN KEKSIN