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Pâté chinois au fromage Delaco fumé

Pâté chinois au fromage Delaco fumé


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Pour commencer, épluchez les pommes de terre, lavez-les bien et coupez-les en cubes. Mettez les pommes de terre dans une casserole d'eau, avec le ragoût fumé à ébullition, avec un peu de sel.

Séparément, couper la saucisse, le jambon et l'oignon.

Dans une poêle, mettre un peu d'huile et les faire revenir jusqu'à ce qu'elles changent de couleur. Lorsqu'elles sont dorées, ajoutez l'ail émincé, les tomates dans le bouillon et laissez bouillir quelques minutes.

Nous égouttons bien les pommes de terre bouillies de l'eau et faisons une purée plus purée, que nous diluons avec du lait. Nous avons également coupé le ciolanul en plus petits morceaux.

Dans un bol en yena graissé avec du beurre, mettez une couche de purée, sur le dessus, nous râpons beaucoup de fromage, mettez la viande fumée, recouvrez avec la deuxième couche de purée. Garnir avec le reste de fumée, râper le fromage en abondance et mettre au four chaud, à 200 degrés C, jusqu'à ce que le fromage fonde.

Bon appétit!


Pastrami de veau sauce tomate et poivre


Comme je vous le disais depuis quelque temps, nous essayons de n'utiliser que des produits de la maison de la belle-famille ou des grands-parents. Et comme un veau est abattu chaque année, j'ai pris le goût du veau épicé et fumé. Une sorte de pastrami de mouton :) & #160
Cette fois, je l'ai préparé au four, avec de la sauce tomate. Il s'est avéré très bon !!

Jeudi 15 mai 2014

Risotto

Le meilleur risotto est aussi le plus simple.

Ingrédient:
- 300 g de riz Carnaroli
- un oignon
- 50 ml de vin blanc
- 1,5l de soupe de légumes
- 25g de beurre
- 25 ml d'huile d'olive
- 100g de Parmigiamo Reggiano


Hacher finement l'oignon et le faire revenir dans l'huile d'olive, ajouter le riz et faire revenir quelques minutes. Ajouter le vin et laisser évaporer l'alcool. Ajouter la soupe, un polish à la fois, lentement, lentement (ne mettez pas toute la soupe d'un coup, on ne fait pas de pilaf ! :) Quand le riz est cuit, mais qu'il est un peu amer, retirez du feu et ajoutez le beurre et le parmesan râpé ! Servir avec : crevettes épicées, poitrine de poulet grillée ou bœuf.


Escargots au lait

Escargots au lait recettes: comment cuisiner escargots au lait et les recettes de lait les plus savoureuses avec frotter, frotter avec du lait, loboda avec du lait, blé bouilli avec du lait, tarte au lait fouetté, riz au lait nature, pâtes au lait et à la cannelle, pudding de semoule au lait et sucre brûlé, soupe thaï aux crevettes et lait de coco, crêpes à jeun au lait de soja.

Escargots Au Lait

1 litre de lait 3 cuillères à soupe de sucre d'orange râpée 1 tasse d'escargots

Escargots Au Lait

Cannelle - un sachet d'escargots au lait - 2 litres de lait - 500 grammes de sucre - 8 sachets de sucre vanillé - cannelle

Escargots au lait

Pâtes et pizza 300 g d'escargots 500 ml de lait 50 g de lait 1 sachet de sucre vanillé

Escargots à la vanille aux noix

Aliments pour enfants, Bonbons 500 gr escargots, 3 lg sucre vanillé, 200 gr noix moulues, huile

Escargots au fromage

Pâtes et pizza 500 g d'escargots ou autres pâtes 300 g de fromage 50 g de beurre 50 g de sucre

Escargots au jus de tomate et champignons

un demi-kilogramme de champignons champignons un demi-litre de jus de tomate (fait maison) sel poivre noir moulu 200 grammes d'escargots un peu d'huile de tournesol 2 oignons dorés moyens.

Escargots avec massepain et pommes

Bonbons, Pâtes 150 g de beurre / margarine 500 ml de lait (1,5% de matière grasse) 50 g de levure 2 œufs 1 cuillère à café de sel 85 g de sucre 900 g de farine essence de vanille 5, 6 pommes 200 g de pâte d'amande.

Escargots à la cannelle

Boulangerie et confiserie, Préparations sucrées 500 g de farine 100 ml de lait 100 ml d'huile 25 g de levure 1 essence de vanille 150 g de sucre 1 cuillère à soupe de vinaigre 100 g de beurre à la cannelle 100 g de sucre

Escargots au potiron

Bonbons, Pâte à gâteau : 4 œufs, 100 g de sucre, 100 ml de lait, 25 g de levure, 150 g de beurre, essence de vanille, une pincée de sel, env. 600 g de farce : une tasse de potiron râpé, 3-4 cuillères à soupe de sucre, une cuillère à soupe de beurre, 1 cuillère à café de cannelle, quelques raisins secs, 1 blanc d'œuf, 4-5.

Escargots aux noix

Levure 500 gr farine 10 gr levure, 2 œufs, zeste de citron, 50 gr beurre, 250 ml lait tiède, 100 gr sucre 200 noix moulues + 100 sucre 1 œuf pour graissé 100 ml eau sirop et sucre

Escargots apéritif

Feuilles à tarte Feuilles à tarte 250 gr. gouda léger 200 gr. jambon dégraissé un oeuf 2 cuillères à soupe de beurre.

Salade de pâtes à la mayonnaise

Pâtes et pizza, Salades 200 gr de pâtes (j'ai utilisé des escargots hutton) 1 poivron rouge 1/2 poivron vert 3 cornichons 5-6 cuillères à soupe de maïs doux 3 tranches de jambon sel et poivre au goût mayonnaise légère : 2 cuillères à soupe de moutarde 50 ml de lait 100 ml d'huile un peu.

Escargots aux noix ou raisins secs

Aliments pour enfants 25 gr de levure une pincée de sel 50 gr de sucre brut 300 ml de lait sucré 3 œufs de poule 150 gr de beurre 50 gr de sucre en poudre 600 gr de farine blanche 150 noix moulues 30 gr de sucre à la cannelle mélasse raisins secs pépites de chocolat œuf pour l'huile

Pâtes au fromage Telemea

Pâtes et pizza 500 g de pâtes courtes (coquilles d'escargot) 250 g de telemea 50 g de fromage fondu ou de feta 1-2 cuillères à soupe de crème sure 2-3 cuillères à soupe d'huile d'olive sel

Escargots à la cassonade et à la cannelle

Sel en poudre pour pâte. ce que j'ai fait dans la voiture. 500 g de farine 250 ml de lait 1 sachet de levure (7 grammes) 50 g de sucre 80 g de beurre 1 œuf 1 sel en poudre pour la garniture 6-8 cuillères à soupe (selon la douceur de la garniture) cassonade 6-8 cuillères à soupe de cannelle.

Pizza Melcisori

Pâtes et pizza 400 g de farine 1 sachet de levure sèche (7 g) 1 levure chimique 1 cuillère à café de sel 4 cuillères à soupe d'huile d'olive 220 eau tiède 1 cuillère à café de sucre 250 g de jambon fumé 200 g de fromage 1 boîte de champignons émincés 1 œuf ketchup origan pâte de beignet

Pudding aux pâtes et au fromage cottage

Aliments pour enfants, Confiseries 500 g de fromage blanc frais 4 œufs 1 sachet de pâtes (escargots ou même spaghettis) raisins secs, sucre au goût (minimum 5 cuillères à soupe), une pincée. couteau à sel, zeste de citron râpé, sucre vanillé pour la sauce : un jaune d'oeuf, 300 ml de lait, 1.

Pâtes aux amandes

Nourriture, Pâtes et pizza Quantités pour deux portions Pâtes (escargots) - 200 gr d'amandes - 100 gr de sucre - 5 cuillères à soupe de citron - 1 pc, huile - 3 cuillères à soupe de sel, de vanille et d'essence de rhum - au goût

Escargots aux noix et gingembre ou raisins secs

Rhum, Levure, Noix 0,5kg de farine 20 gr de levure 3 cuillères à soupe de sucre un peu de sel zeste d'un citron ou d'une orange 1 cuillère à café d'eau de rose ou d'essence de vanille rhum etc. 300 ml de lait ou d'eau (c'est mieux avec du lait) pour la garniture : 100 gr beurre ou saindoux 100 gr sucre 150.

Pâtes aux poireaux et viande fumée

Pâtes et pizza # 1 paquet de pâtes courtes (400-500 g) - escargots coquilles en spirale etc. # 1 poireau # 1 oignon # 1 petit ciolan fumé (350-500 g) # 4-5 grosses tomates # 2-3 poivrons rouges / beignets # 1 poivrons # 50 g fromage / mozzarella / parmesan # 4-5 cuillères à soupe d'huile # sel.

Escargots aux baies

Glaçage 300 gr de farine blanche (type 650 que j'ai utilisé) 1,5 cuillères à soupe de sucre vert (ou 2-3 cuillères à soupe de sucre en poudre) zeste râpé de 1/2 citron 1/2 sachet de levure sèche 130 ml de lait 2 œufs (j'avais des œufs tout petits donc ça fonctionne et seulement un gros œuf) 2 cuillères à soupe d'huile a.

Escargots aux raisins secs

Raisins secs, Noix, Eau 1/2 kg de farine blanche type 000 25 gr de levure sèche 2 cuillères à soupe de crème aigre 200 ml d'eau 100 gr de sucre 125 gr de beurre sel une pointe de couteau clous de girofle émincés garniture : 100 gr de raisins secs 50 gr de noix 100 gr de citrons confits 1 cuillère à soupe sucre 1 oeuf

Escargots aux Noix (Jeûne)

Produits de boulangerie et confiserie, Plats sucrés, Fast food 500 g de farine, 2 cuillères à café de levure sèche râpée, 100 g de margarine, vous pouvez mettre de l'huile. 150 g de sucre, 3/4 tasse d'eau tiède, 1 pincée de sel, zeste de citron râpé. pour la garniture il vous faut : -une poignée de raisins secs, 200 g de noix moulues, 50 g.

Pâtes aux côtes levées

Pâtes et pizza 500 g de pâtes (bols d'escargots en spirale) 250 g de côtes levées fumées 50 g de ketchup aux tomates et poivrons rouges 100 g de bouillon 50 g de fromage Telemea 1 poivron rouge 1 tomate 1 gros oignon 1 poivron pas trop piquant éventuellement quelques champignons 1.

Pâtes au poulet et légumes au four

Repas, Plats de viande 1 sachet de pâtes (escargots) ½ poitrine de poulet 3 cuillères à soupe d'huile 1 botte d'oignons verts 1 oignon 1 poivron vert 1 poivron rouge 2 tomates 1 cuillère à soupe de concentré de tomate 5 gousses d'ail sel, poivre, aneth, coriandre, herbes italiennes 50 g de fromage râpé 1.

Salade de pâtes

Pâtes et pizza 300g de pâtes (j'ai utilisé des escargots) 1 boite de champignons ou 600g de champignons frais (j'ai utilisé du congélateur cueillis en forêt cet automne) 1 boite de maïs sucré 3-4 cuillères à soupe de mayonnaise achetée ou faite maison (je préfère fait dans le.

Pâtes au porc et ghebe

Pâtes et pizza 500 gr de côtelette de porc 200 gr de ghebe en saumure 1 oignon 1 carotte 1/2 tasse de jus de tomate maison 2 cuillères à soupe de pâtes donut au kapia 250 gr de pâtes (j'ai utilisé des escargots de hutton) 1 cuillère à soupe de concentré de tomate sel poivre 1 cuillère à café de paprika.

Pâtes au four avec légumes, saucisses et fromage

Pâtes et pizza 500 g de pâtes courtes (les spirales poussent les escargots) 200 g de saucisses fumées 2-3 tomates 1 gros oignon 2 poivrons rouges/jaunes 1 poivron pas trop piquant 1 aubergine (500-600 g) une poignée de feuilles d'épinards 3 œufs 100 g telemea 4 cuillères à soupe de crème sure 50 ml d'huile 1.

Gâteau aux cubes de lait

Bonbons, Gâteaux au lait à la crème : 1 litre de lait 100 g de fécule 4 cuillères à soupe de sucre 100 g de chocolat blanc 250 g de beurre à température ambiante. glaçage : 200 g de chocolat au lait, 5 cuillères à soupe de lait 3 cuillères à soupe de sucre 150 g de margarine ou de beurre 1 paquet de feuilles de pandispan

Lait condensé

pour le lait condensé : 1l de lait frais 3,2-3,5% de matières grasses-350 gr.

Pandispan blanc au sirop de lait

Bonbons, Gâteaux 7 œufs, 300 g de sucre, jus et zeste d'un citron, 4 cuillères à soupe d'huile, 250 g de farine une tasse de lait 100 g de lait concentré

Gâteau de prime

Gâteaux, Bonbons 3 œufs 3 cuillères à soupe de lait 100g de beurre 100g de sucre 200g de farine 2 cuillères à soupe de cacao 1 cuillère à café de levure chimique crème : 300 ml de lait 3 cuillères à soupe de semoule 100g de beurre 100g de sucre 100g de sirop de coco : 3 cuillères à soupe de sucre 100 ml de glaçage au lait : 200g de chocolat au lait 5 cuillères à soupe.

Soupe au lait

Eau 1/2 part de lait 1/2 part d'eau 2 cuillères à soupe de farine de lait caillé ou de fromage (au goût)

Gâteau au lait

Ingrédients du glaçage : - un sachet de feuilles de crème au lait pandispan : - 1 litre de lait - 100 g d'amidon ou de farine - 4 cuillères à soupe de sucre - 100 g de chocolat blanc - 250 g de beurre ou de margarine à temp. chambre - 150 g de sucre glace glaçage : - 200 g de chocolat au lait.

Smoothie banane au lait

1 banane 350 ml de lait 1 cuillère à café de cannelle

Lait condensé

260 g d'eau bouillante 6 cuillères à soupe de beurre fondu 200 g de lait en poudre 360 ​​g de sucre

Gâteau trois laits

pâte : 5 œufs 250 g de farine 250 g de sucre semoule 100 ml de lait 2 lg de levure chimique 1/2 lg d'essence de vanille (beurre pour garnir la plaque) sirop : 500 ml de lait 500 ml de lait concentré 500 ml de lait concentré 1 lg d'essence de vanille

Gâteau les vagues du Danube

Bonbons, Gâteaux plan de travail 4 œufs 175 g de sucre 1 sucre vanillé 175 ml d'huile 175 ml de lait + 1 cuillère à soupe de lait 1 levure chimique 360 ​​g de farine 1 cuillère à soupe de crème sure à la noix de coco 1 sachet de pouding à la vanille 2 cuillères à soupe de sucre 400 ml de lait 200 g de glaçage au beurre 200 g de chocolat (J'ai du lait.

Crème catalane au lait fouetté

Lait fouetté, jaunes 1l de lait fouetté 1 verre de sucre 8 jaunes 3 cuillères à soupe de fécule de maïs 2 bâtons de cannelle citron confit et zeste d'orange 1 cuillère à soupe de sucre roux

Gris au caramel

Gris pour semoule au lait : 300 ml de lait 30 g de sucre semoule au goût sel en poudre pour sauce caramel : 4-5 cuillères à soupe de sucre 1 tasse de lait

Feuilles de gaufrette à la crème de bonbons au lait

Bonbons, Gâteaux 4 gaufrettes (29 x 23 cm) 400 g de bonbons au lait 150 ml de lait 100 g de beurre

Purée d'épinards au Noyau de Lait

Repas, Plats sans viande 1 kg d'épinards 250 ml de lait 2 cuillères à soupe de farine 50 ml d'huile 4 gousses d'ail sel 1 œuf par personne noyau de lait delaco

Café au lait de coco

Boissons, Café pour 4 personnes : 600 ml de lait, 440 ml de lait de coco en conserve, 200 ml de café filtre frais et dur


Compote de cerises




Hors sujet : aujourd'hui je suis allé chez l'ophtalmologiste et il m'a dit que j'étais un peu malade de la pression oculaire, c'est-à-dire de garder mes yeux éloignés du PC pendant environ un mois pour faire baisser ma tension artérielle. Evidemment je ne pourrai pas le faire totalement car le travail l'exige aussi, et je dois entrer sur le blog, je ne peux pas t'abandonner :) J'espère juste que ça ne sera pas bouleversé si je ne peux pas répondre à temps aux commentaires !

Je sais que la saison des cerises est révolue depuis longtemps, mais cette recette peut être appliquée à d'autres compotes à partir de divers fruits, alors j'espère que vous l'aimerez et la trouverez utile :)

  • cerises, sucre, eau (bien que je ne donne pas de quantités mais je laisse chacun choisir combien de fruits mettre dans la compote - je dois vous dire que pour la compote de cerises j'ai mis 2,5 -3 cuillères à soupe de sucre dans un pot de 400 gr)

J'ai laissé les cerises pendant environ 1-2 heures dans un bol d'eau. Il est recommandé de le faire pour s'assurer qu'il n'y aura plus de vers dans le fruit.

Ensuite je les mets dans des pots (je les mets dans des pots plus petits car je préfère consommer la compote dès que j'ouvre le pot), j'ajoute du sucre et de l'eau. L'eau doit atteindre le haut près du couvercle.

J'ai mis les couvercles sur les pots, j'ai remué 2-3 fois chaque pot, puis je les ai mis dans une casserole d'eau bouillante.

J'ai fait bouillir à feu doux pendant 30 minutes, laissé l'eau refroidir un peu dans la casserole, puis j'ai sorti les bocaux et les ai mis dans les lits jusqu'au lendemain.

La compote de cerises est notre préférée, mais la recette peut être appliquée à d'autres fruits (c'est maintenant la saison des raisins donc ça vaut le coup d'essayer une compote) !


Recettes

Des recettes culinaires pour tous les goûts qui peuvent être réalisées par les débutants et les avancés en préparation des aliments.

Salade de grains de maïs

  • 1 maïs conveserva
  • 1 poivron rouge
  • 1 poivron vert
  • 4 brins d'oignons verts
  • Sauce:
  • 100 ml de vinaigre de cidre de pomme
  • 50 ml d'eau
  • 2 cuillères à café de sucre
  • 1 cuillère à café de graines de moutarde
  • sel
  • feuilles d'izmusoara

Steak aux roulés de veau, porc et pommes de terre

  • 500g de veau
  • 500 g de poitrine de porc
  • 1kg de pommes de terre
  • 2 oignons rouges
  • 2 cuillères à soupe de vinaigre de framboise
  • 2 cuillères à soupe de moutarde au raifort
  • 1 cuillère à café de marjolaine séchée
  • 1 cuillère à café de thym séché
  • 1 cuillère à café de paprika
  • 1 piment rouge
  • 1/2 cuillère à café de flocons de piment
  • 4 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • sel
  • 1 tasse d'eau

Gâteau aux pommes et à la cannelle

  • Pour la pâte :
  • -400 gr de farine
  • -150 ml de lait
  • -60 gr de beurre à température ambiante
  • -2 jaunes d'oeufs
  • -100 gr de sucre
  • -20 gr de levure (1 cube)
  • -l'écorce d'un citron grattée
  • Pour le remplissage:
  • -60 gr de beurre mou
  • -2 cuillères à café de cannelle
  • -3 cuillères à soupe de sucre
  • -2 pommes
  • -jus d'un demi citron

Boulettes de poulet avec boulettes bavaroises et sauce au gibier

  • pour les steaks :
  • 1kg de cuisses de poulet
  • 1 cuillère à soupe de saindoux
  • 2 cuillères à soupe d'huile
  • sel
  • poivre
  • paprika
  • Pour les boulettes bavaroises :
  • 4 petits pains de 1 jour
  • 50 g de chapelure
  • 2 oeufs
  • 75g de beurre
  • 1 cuillère à soupe d'huile
  • 1 oignon rouge
  • 1 gogosar
  • 1/2 bouquet de persil vert
  • 150 ml de lait
  • sel
  • poivre
  • 500 ml d'eau bouillante
  • Pour la sauce:
  • 1 carotte
  • 1 petit céleri
  • 1 racine de persil
  • 1 oignon rouge
  • 50g de beurre
  • 3 cuillères à soupe de concentré de tomates avec des poivrons au four
  • 1 cuillère à soupe de jus de citron
  • 500 ml de soupe (celle dans laquelle on fait bouillir les boulettes et plus tard, les légumes)
  • 1 feuille de laurier
  • 1 cuillère à soupe de sucre
  • 50 cl de vin blanc
  • 1 cuillère à soupe de moutarde
  • 1 cuillère à soupe de farine
  • 3 cuillères à soupe d'eau
  • sel
  • poivre
  • Noix de muscade

Lavez les cuisses de poulet, égouttez-les bien et assaisonnez-les de sel, de poivre et de paprika.
Dans une grande poêle, chauffer et graisser l'huile et faire revenir les cuisses en les retournant de tous les côtés, jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées, puis égoutter le gras et les mettre dans un bol avec un couvercle, dans un endroit chaud jusqu'à ce qu'elles soient cuites. les autres ingrédients.

Pour les boulettes, coupez les pains en cubes et placez-les dans un grand bol.
Coupez le beignet en cubes et ajoutez-le sur les pains.
Faites chauffer l'huile et le beurre et faites chauffer l'oignon jusqu'à ce qu'il devienne translucide, puis ajoutez-le sur les ingrédients dans le bol, avec toute la graisse.

Bien battre les œufs avec une pincée de sel, ajouter le lait et le persil haché et verser sur les autres ingrédients.

Bien mélanger le tout, à la main, pour bien écraser les morceaux de brioches, puis ajouter du poivre, de la muscade et du sel puis petit à petit la chapelure, jusqu'à obtenir une pâte homogène.

Nous nous mouillons les mains et formons des boulettes de la taille d'une noix.
Mettez 500 ml d'eau dans un bol sur le feu, ajoutez un peu de sel, et quand il atteint le point d'ébullition, plongez les boulettes et laissez-les bouillir à feu moyen pendant 15-20 minutes, jusqu'à ce qu'elles commencent à remonter à la surface.

Ensuite on les sort avec un mousseur, dans un bol, on les couvre et on les garde au chaud.
Pour la sauce de gibier, on nettoie les légumes, on les lave et on les hache finement, puis on les met à bouillir dans l'eau dans laquelle on fait bouillir les boulettes.

Laissez-les bouillir jusqu'à ce qu'ils pénètrent bien, puis nous les passons dans le mélangeur avec la soupe dans laquelle ils ont bouilli, et nous remettons la purée formée sur le feu.

Dans un saladier, mélangez une cuillère à soupe de moutarde avec 1 cuillère à soupe de farine et 3 cuillères à soupe d'eau froide, puis ajoutez ce mélange sur la purée de légumes sur le feu.

Ajouter une feuille de laurier et laisser mijoter en mâchant de temps en temps.
Caraméliser 1 cuillère à soupe de sucre puis ajouter 50 g de beurre et mélanger jusqu'à ce que le sucre fonde.

Ajoutez ensuite la pâte de tomate avec les poivrons cuits, le jus de citron et le vin, et après quelques minutes, mélangez les deux sauces, assaisonnez au goût avec du sel, du poivre et, éventuellement, de la muscade.
Placez le steak et les boulettes sur une assiette et saupoudrez de cette sauce.
Plus je travaillais sur ces plats, plus ils me semblaient meilleurs quand je les servais.
Bon appétit!

Marteaux garnis de bacon et riz garnis de légumes

  • 6 marteaux à poulet
  • 20 tranches de bacon
  • gousses d'ail
  • Épices de poulet Kotanyi
  • huile d'olive
  • 1 verre de riz préféré
  • 2 cubes de saveur de poulet
  • 200 g de légumes - carottes, haricots verts, petits pois, panais
  • 1 poivron rouge
  • 6 brins d'oignon vert

Gâteau à la crème vanille et ganache au chocolat blanc

  • Pour le plan de travail :
  • 6 œufs
  • 9 cuillères à soupe de sucre
  • 6 cuillères à soupe d'huile
  • 6 cuillères à soupe de lait
  • 6 cuillères à soupe de farine
  • 3 cuillères à soupe de cacao
  • 3 cuillères à café de levure râpée
  • 3 cuillères à café de rhum
  • Crème:
  • 600 ml de lait
  • 4 cuillères à soupe de sucre
  • 1 gousse de vanille
  • 250 ml de crème liquide
  • 250 gr de chocolat blanc
  • épluchure d'orange
  • En outre:
  • 1 tasse de café infusé pour le sirop
  • 1 main noyau de noix
  • bonbons au chocolat avec du café irlandais

Glace abricot aux amandes

  • 750 g d'abricots (très mûrs)
  • 100g d'amandes
  • 250g de sucre
  • 300 ml de lait
  • 200 g de crème sure
  • 3 cuillères à soupe de rhum
  • 1 cuillère à café d'essence d'amande
  • 50g de chocolat blanc
  • 10 feuilles d'izmusoara
  • 1 cuillère à soupe d'amidon

Les abricots sont ébouillantés, épluchés et les pépins sont retirés. Passer ou mélanger, mélanger avec du rhum et la moitié de la quantité de sucre.

Le lait est mélangé avec le sucre et l'amidon restants, puis bouilli jusqu'à ce qu'il épaississe. Laisser refroidir la composition. Une fois refroidie, cette crème est mélangée à de la crème sure, de l'essence d'amande et de la purée d'abricot. Homogénéiser le tout en battant au fouet ou au batteur pendant 2 minutes.

Les amandes douces sont ébouillantées, pelées et frites dans une poêle, sans matière grasse. Écraser au rouleau à pâtisserie en petits morceaux, puis mélanger avec la composition ci-dessus.

Versez le mélange dans des bols et mettez-les au congélateur pendant au moins 2 heures. Au moment de servir, les bols à glace sont décorés de fines tranches d'abricot. Du chocolat blanc est râpé dessus. Au milieu de chaque bol mettre une feuille d'izmusoara.

Suggestion:

Ces glaces peuvent être servies garnies de chantilly et de fruits.
Les abricots peuvent être remplacés par des pêches.


Gâteaux paysans

Gâteaux paysans
J'étais un enfant élevé à la campagne avec de la polenta, du lait bouilli dans la casserole de polenta, gâteaux paysans à la poêle ou à l'huile et avec plein d'autres gourmandises simples et très savoureuses.
Nous n'étions pas nombreux à la maison, alors ma mère allumait rarement le four en terre cuite pour cuire pain et tartes poale à brau, le foyer. Dans notre pays, le pain était rarement trouvé dans le magasin, seulement lorsqu'il était apporté de la boulangerie de la commune, alors chaque matin ma mère faisait les fameux. gâteaux paysans cuit dans une poêle ou sur la cuisinière. Ils étaient super !!
Moelleux et savoureux, ils sont allés merveilleusement graissés avec du magiun ou une assiette de bortsch avec des haricots froids.
J'ai essayé de les faire à la poêle, sur la flamme du poêle, ils sont sortis très bien mais comme si ceux de ma mère étaient plus savoureux & #8230Je pense que le feu de bois fait toute la différence & #8230ou ou qui sait

Gâteaux Paysans-Ingrédient

500 gr de farine blanche
(de préférence directement du moulin)
25 gr de levure fraîche
1 cuillère à café de sucre
250 ml d'eau chaude
½ cuillère à café de sel
50 ml d'huile

Gâteaux Paysans-Préparation

La farine tamisée est placée dans un grand bol. Faites-y une place où nous ajoutons la levure dissoute avec du sucre et 100 ml d'eau tiède formant une mayonnaise avec un peu de farine.
Une fois qu'elle a levé, ajoutez du sel, le reste de l'eau et pétrissez la pâte jusqu'à ce qu'elle devienne élastique.
Ajouter un peu d'huile et continuer à pétrir jusqu'à ce qu'elle se détache du bol.
Laisser lever jusqu'à ce qu'il double de volume.
La pâte est divisée, étalée sous forme de galettes d'environ 2 cm d'épaisseur. Couvrir d'un torchon et laisser lever.

Faites chauffer une poêle à parois épaisses (fonte de préférence), mettez-y le gâteau, couvrez aussitôt avec un couvercle et laissez mijoter le feu pour que le gâteau ne brûle pas.
Quand il est doré, retournez-le de l'autre côté, couvrez à nouveau et laissez jusqu'à ce que le gâteau soit prêt.
On fait pareil avec les autres.


Pâté chinois au fromage fumé et Delaco - Recettes

Lun, 07 juin 2021 08:49:28 +0300

Lun, 15 janv. 2018 01:54:36 +0200

Mar, 11 sept. 2018 01:43:43 +0300

ven. 27 sept. 2019 19:01:52 +0300

sam, 28 sept. 2019 19:09:28 +0300

Sam, 28 sept. 2019 22:30:38 +0300

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La tarte à la citrouille est notre préférée pendant la saison froide. Avec des feuilles de tarte maison, il sort beaucoup mieux et ne se compare à aucune pâte feuilletée sur le marché. Cette tarte à la citrouille ou strudel à la citrouille maison me rappelle mon enfance, en particulier ma grand-mère, auprès de qui j'ai appris à travailler la pâte feuilletée, ainsi que de nombreux autres conseils qui me sont très utiles aujourd'hui.


Soupe aux pois avec crème aigre et viande fumée

Soupe aux petits pois à la crème sure et fumée : recette de Transylvanie ou soupe aux petits pois, jaunes ou verts, fideluta ou larges gousses, gaines, au mélèze et à l'aneth. Comment faire une soupe aux pois et aux haricots? Recette écrite et vidéo étape par étape.

J'ai mis plusieurs sortes de cosses dans le jardin et j'ai hâte que ce soit fait. J'aime ajouter une poignée de cosses aux soupes de bœuf ou de boulettes de viande, mais tout l'été je fais des soupes de légumes avec tout ce que je cueille dans le jardin. Soupe froide avec un oignon vert et du pain maison à côté & hellipmmm pour continuer à manger!

Et la nourriture des gousses, à jeun ou avec de la viande, avec beaucoup de sauce aux tomates et à l'ail, n'est bonne à manger qu'avec Recette de pain et ndash maison ici.

Et la nourriture aux pois ressemble à ça pour nous. Tu ne peux pas casser un coin de pain et tremper dans cette sauce parfumée ? J'avale à sec & # 128578

Maintenant, ajoutez du sel et du vinaigre ou du bortsch et laissez bouillir pendant 2-3 minutes. De la soupe chaude, prenez 2 cuillères à soupe et mélangez bien avec de la crème sure, puis versez sur la soupe.

Laisser bouillir quelques instants et éteindre le feu. Maintenant, coupez les verts et placez-les sur le dessus.

Bon appétit et augmentation de la cuisine savoureuse et saine.

Et je ne peux pas m'empêcher de vous montrer des photos de cette soupe car elle a l'air trop bonne. Et pour me vanter d'avoir aussi pris de belles photos & # 128578

Soupe aux pois à la crème sure et smoked meat & ndash Recette transylvanienne ou soupe aux haricots, pois jaunes ou verts, fideluta ou larges gousses, gaines, au mélèze et à l'aneth.


ANGLAIS

Pour commencer, faites chauffer les os de fourche avec la carotte râpée, l'oignon et le piment Kapia finement haché.

Comment faire une cage

Comment faire une cage Le blé est lavé dans plusieurs eaux (7 ou 9 dit la tradition religieuse) puis

Soupe de Potroace

Nous nettoyons les entrailles, les lavons et les échaudons. Nous les faisons bouillir dans 2,5 l d'eau. Nous nettoyons les légumes

Martyrs moldaves

Préparez la mayonnaise à la levure, une cuillère à café de sucre et une cuillère à café de farine. Après 10 minutes, nous le mélangeons avec le reste

Gâteau aux noix

Dans un bol préparer la farine, mélangée avec la poudre de sel. Dans une tasse on prépare la mayonnaise : on la met

Taureau de berger

Le bulzul du berger n'est pas une simple polenta au fromage et à la saucisse, c'est un morceau d'or avec de la dentelle

Ragoût de haricots au ciolan fumé

Cette recette est inspirée de mon premier livre de cuisine - & quot; Plats, vins et coutumes roumains & quot,

Alivenci moldovenesti

Aussi connu sous le nom de pâté chinois, les fromages sont en fait des tartes au fromage.

Soupe aux boulettes de viande

Mettre l'oignon, les carottes, le céleri et les panais à ébullition dans une casserole avec 4 litres d'eau, à feu moyen. Mousse

Tochitura moldoveneasca

J'ai coupé la viande et le bacon en morceaux et je les ai frits dans une casserole de tuci. je l'ai durci

Parjoale moldave

Passer la viande et les pommes de terre au hachoir, mélanger avec l'oeuf, le sel, l'oignon finement haché et la qualité

Haricots d'automne

Je ne sais pas vraiment comment l'appeler - ragoût de haricots, haricots kaiser - ça ne sonne pas du tout mais c'est un peu

Champignons à la crème sure

Nous nettoyons les champignons et les coupons en cubes. Faire chauffer les champignons dans deux ou trois cuillères à soupe d'huile puis les retirer

Tais-toi et avale

C'est un joli nom pour une sorte de mouvement, n'est-ce pas ? Și bună, bună, mai ales pentru iubitorii

Zama cu afumatura

Zama asta este un hit, cu mana pe inima va spun ca e cea mai buna din toate ciorbele din lume! Carnea

Ardei umpluti

Carnea de pui se toaca si se pune intr-un bol mare. Intr-o tigaie se pune uleiul, ceapa curata si

Clatite cu branza de vaci si stafide

Clatitele: Reteta am luat-o din GoodFood. Este perfecta, nu mai are nevoie de nici un fel de interventie:

Dulceata de cirese amare

Foarte raspandita in zona extracarpatica, aceasta dulceata se face din fructele ciresului amar, adica

Placinta cu branza proaspata de vaci

Se dizolva drojdia in putina apa calduta si se amesteca cu cateva linguri faina.Se lasa la dospit

Cum se prepară vișinata

Cum se prepară vișinata Spalam visinele coapte si sanatoase (curatate de codite si frunze),

Invartita cu nuca

Dizolvam cubuletul de drojdie cu putina apa calda, adaugam doua linguri de faina si amestecam pana

Salam de biscuiţi reţetă de post

Salam de biscuiţi reţetă de post Pentru varianta "de dulce" se inlocuieste 150 ml de

Supa de pui cu galusti

Puneti puiul taiat si spalat bine, legumele si cartoful la foc mic in 2 litri de apa. Lasati sa fiarba

Alivanca

Oul cu un praf de sare se bate spuma, se amesteca cu iaurtul si smantana dulce. Se adauga putin cate

Reţetă de preparare a papanaşilor

Daca branza nu este grasa, se pot adauga 2 linguri de smantana. Se face un amestec omogen din toate

Salata de vinete

In primul rand se taie ceapa cubulete si se pune sare din belsug pe ea. E bine sa o lasati la sarat

Ciorbele romanesti sunt absolut delicioase, nu este de mirare ca au devenit intr-atat de populare. Ne-am gandit ca pentru aceasta vreme racoroasa este perfecta o ciorba romaneasca, sanatoasa si care te incalzeste instantaneu.

Un preparat care nu poate lipsi de pe masa de Pasti este friptura de miel.

Acum va spunem si care sunt cele 5 greseli pe care trebuie sa le evitati atunci cand pregatiri friptura de miel pentru Pasti: