gn.drome-portdeplaisance.com
Recettes insolites

Steaks de thon épices au fenouil caramélisé

Steaks de thon épices au fenouil caramélisé


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Comment le faire

Étape 1

Préchauffer le four à 425 ° F. Chauffer 2 cuillères à soupe d'huile dans une poêle allant au four à feu moyen-vif. Ajouter les quartiers de fenouil; cuire jusqu'à ce qu'un côté soit caramélisé, 4 à 5 minutes. Retourner le fenouil; mettre la casserole au four. Rôtir à 425 ° F, en remuant de temps en temps, 12 minutes. Mettre le fenouil dans un bol; mélanger avec 1/2 cuillère à café de poivre noir et 1/4 cuillère à café de sel.

Étape 2

Mélanger les graines de fenouil, la coriandre, la cardamome, le paprika, 1 cuillère à café de poivre noir restante et les 3/4 cuillère à café de sel restantes. Enrober le thon d'une cuillère à soupe d'huile, puis enrober du mélange d'épices. Faites chauffer 2 cuillères à soupe d'huile dans une poêle à feu vif. Cuire le thon au degré de cuisson désiré, environ 2 minutes par côté pour une cuisson mi-saignante. Couper les steaks en deux en diagonale.

Étape 3

Section orange sur un bol; réserver les jus. Mélanger les sections d'orange, 1 cuillère à soupe de feuilles de fenouil et les 2 cuillères à soupe d'huile restantes. Garnir le mélange d'orange et les quartiers de fenouil d'Alep, si désiré, et des feuilles de fenouil restantes. Servir avec du thon.


Voir la vidéo: Recette: maquereau et légumes de saison au caramel dépices - Météo à la carte


Commentaires:

  1. Wacfeld

    Quels mots nécessaires ... super, une idée brillante

  2. Sanders

    C'est dommage que je ne puisse pas parler maintenant - je dois partir. Je serai libéré - j'exprimerai certainement mon opinion.

  3. Gaspar

    Je crois que vous vous trompez. Je suis sûr. Discutons. Envoyez-moi un e-mail en MP, nous parlerons.

  4. Amr

    Vous pouvez donc discuter sans cesse.

  5. Kenrick

    Très similaire.

  6. Delmont

    Bravo, quelle phrase nécessaire..., une idée géniale

  7. Zubei

    Oui en effet. Tout ce qui précède est vrai.

  8. Volrajas

    J'en suis absolument sûr.



Écrire un message