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5 cocktails au gin incontournables du printemps

5 cocktails au gin incontournables du printemps


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Enfin, le printemps est là ! Et maintenant que le soleil brille et que les fleurs se préparent à fleurir, il est temps de sortir le gin. Bien que nous aimions profiter de l'esprit herbacé toute l'année, c'est vraiment le moyen idéal pour accueillir les mois les plus chauds à venir.

«Le gin est frais et tellement vivant», déclare Gary Regan, auteur de cocktails et membre du conseil consultatif de Liquor.com. "Cela peut vous réveiller du plus profond des sommeils, tout comme un fabuleux jour de printemps."

Et nous sommes entièrement d'accord, surtout lorsqu'il est mélangé à l'un de ces cinq cocktails printaniers par excellence.

RAMOS GIN FIZZ

Le Ramos Gin Fizz mousseux est un délicieux mélange de gin, d'agrumes et de blanc d'œuf, plus quelques gouttes d'eau de fleur d'oranger, dont le parfum parfumé est comme une pure distillation de saison. Le favori de la Nouvelle-Orléans est, par coïncidence, le sujet de notre dernière vidéo How to Cocktail. Heureusement pour tous ceux qui ont ces ingrédients et un shaker à la maison, vous pouvez en faire un dès maintenant avec l'aide de Jen Ackrill, mixologue de San Francisco.

CÔTÉ SUD

Vous n'êtes toujours pas sûr d'être un fan de gin ? Vous changerez probablement d'avis après une gorgée du South Side. Comme le dit le barman Kevin Diedrich dans notre vidéo How to Cocktail, le combo de menthe et de gin complexe est une excellente introduction pour ceux qui sont un peu réticents.

AVIATION

Si vous êtes un amateur de gin chevronné, l'aviation à l'ancienne mettra un printemps saisonnier dans votre démarche. Non seulement il a cette délicieuse base de gin à base de plantes, mais la liqueur de marasquin et la crème de violette lui confèrent une saveur florale vraiment unique et le rendent aussi bleu qu'un ciel sans nuages.

LE DERNIER MOT

Et puis il y a ce classique, qui a failli être perdu dans l'histoire. Le dernier mot aurait été inventé à Detroit pendant la prohibition et a été publié dans un livre de cocktails des années 50, mais il avait presque complètement disparu avant que le barman de Seattle, Murray Stenson, ne le redécouvre il y a environ une décennie. Cela a déclenché un engouement national pour une boisson un peu sucrée (liqueur de marasquin) et un peu aigre (jus de citron vert) avec des notes herbacées percutantes de Chartreuse.

GIN & TONIQUE

Bien sûr, il n'y a pas de problème avec le Gin & Tonic simple et discret non plus. Mais pourquoi ne pas faire bouger les choses en utilisant un tonique artisanal ? Nous aimons Hendrick's avec Fever-Tree, Tanqueray avec Jack Rudy Cocktail Co. ou Plymouth avec Q Tonic - et vous pouvez même essayer d'expérimenter avec d'autres additifs. Le légendaire barman et membre du conseil consultatif de Liquor.com, Dale DeGroff, suggère quelques traits d'amers pour «ajouter de merveilleuses couches de saveur à la boisson». Un autre moyen facile de changer les choses, dit-il, est d'incorporer vos jus ou purées de fruits préférés.

Donc, peu importe si vous vous sentez assez ambitieux pour secouer un Ramos Gin Fizz ou si vous avez juste envie d'un simple Gin & Tonic, voici une source remplie de gin !

Cette histoire a été publiée à l'origine sur Liqueur.com. Pour plus d'histoires comme celle-ci, rejoignez Liqueur.com et buvez mieux. De plus, pour un temps limité, obtenez Comment faire un cocktail en 2014, un livre de recettes de cocktails, gratuit !


4 cocktails au gin essentiels pour célébrer le printemps

Au fur et à mesure que les saisons changent, vos cocktails devraient faire de même. Notre équipe savoure des cocktails « plus légers » avec des ingrédients frais au printemps et en été. Ces quatre cocktails au gin essentiels conçus pour le printemps sont faciles à préparer et encore plus faciles à déguster. Acclamations!

Navy Force Negroni

1,5 oz Joseph Magnus Vigilant Navy Strength Gin
1,5 oz de Campari
1,5 oz de vermouth doux

Mélanger les ingrédients dans un verre à mélange. Ajouter des glaçons, mélanger et filtrer dans un verre à whisky. Ajouter un gros glaçon et décorer d'un zeste d'orange.

Délice du quartier

2 oz de Joseph Magnus District Dry Gin
1 oz de sirop de miel de basilic
1 once de jus de citron

Mélanger les ingrédients dans un shaker. Agiter et filtrer dans un verre Collins. Ajouter de la glace et garnir de soda club. Garnir de brin de basilic et de rondelle de citron.

Gin Basil Smash

10 feuilles de basilic frais
4 oz Joseph Magnus Vigilant Navy Strength Gin
2 onces de sirop simple
2 onces de jus de citron

Mélanger les ingrédients dans un verre à mélange. Ajouter des glaçons, remuer et filtrer dans un verre Coupe. Garnir de feuilles de basilic.

Garden Gin & Tonic

1,5 oz Joseph Magnus Vigilant Navy Strength Gin
0,5 oz de vermouth
2 traits d'amer à l'orange
L'eau tonique

Mélanger les ingrédients dans un verre highball. Ajouter de la glace et remuer doucement. Garnir d'un quartier de concombre et d'une rondelle de citron.

Retrouvez nos spiritueux dans un magasin près de chez vous et partagez votre cocktail avec nous sur les réseaux sociaux en utilisant #josamagnus.


Cocktail au gin Spring Fling

Un Spring Fling Cocktail est une jolie petite boisson, pour les grandes (et petites) célébrations.Le printemps a surgit. Et même si nos fêtes se limitent au confort de notre maison, nous trouvons toujours de nombreuses raisons de célébrer. Qu'il s'agisse du changement de saison, des vacances de Pâques ou de Pessah, nous pensons que les cocktails sont plus que jamais incontournables. Entrez dans notre toute nouvelle jolie boisson : le Spring Fling Gin Cocktail.
Lorsque nos amis d'Empress 1908 nous ont envoyé une partie de leur incroyable gin, fabriqué à la main en Colombie-Britannique, nous étions tellement excités. Le gin et les toniques étaient ma boisson de prédilection lorsque j'ai déménagé pour la première fois à New York, et d'une manière ou d'une autre, sans le vouloir, j'avais migré loin d'eux. Lorsque Keith et moi avons commencé à expérimenter cette création de cocktail, je savais que le tonic devait en faire partie. Mais ce gin avait quelque chose de spécial. Sa saveur sèche et croquante, créée par le thé Empress classique et huit plantes botaniques soigneusement sélectionnées est une étape au-dessus du reste.

Comme si la saveur ne suffisait pas, la fleur de pois papillon de l'impératrice 1908 lui donne une teinte indigo naturelle d'une beauté unique qui en fait une toile de fond lors de la création d'un cocktail. Nous l'avons associé à un soupçon de jus de grenade et de citron vert pour créer un effet ombré époustouflant. Cette boisson a un goût aussi délicieux qu'elle en a l'air, et elle fait passer toute célébration au niveau supérieur (même celles à la maison pour deux).

Cet article est sponsorisé par nos amis d'Empress 1908. Toutes les opinions sont les nôtres.

Ne vous arrêtez pas là ! Essayez notre Festive Empress Fizz, un autre cocktail qui plaira à tous à base de Empress Gin.


Cocktail Pegu Club

  • 2 onces de London Dry Gin
  • .75 onces Cointreau
  • .75 oz de jus de citron vert frais
  • 1 trait d'amer d'Angostura
  • 1 trait d'orange amère maison*

Amer à l'orange maison : Mélangez 1/3 oz d'amer à l'orange antillaise Fee Brothers, 1/3 oz d'amer à l'orange Angostura et 1/3 oz d'amer à l'orange Regans’ dans un bol et remuez. Transférer dans un récipient de stockage et conserver à température ambiante.

Méthode : Secouez tous les ingrédients avec de la glace, puis filtrez deux fois dans un verre coupé réfrigéré. Garnir d'un quartier de lime.


  • 25 ml de gin
  • 25 ml de liqueur de framboise
  • 20 ml de jus de citron
  • 6 Framboises
  • 15 ml de gommé
  • Top Soda
  • Tranche de citron et une framboise (pour garnir)

Mettez tous les ingrédients sauf le soda, dans un shake et secouez fort. Passer dans une boule remplie de glaçons. Garnir de soda, couronner de glace pilée si vous en avez et décorer.

Shaker à cocktail, £13.99, Amazon

ACHETEZ MAINTENANT

Si vous avez envie d'essayer ces délicieux cocktails au gin, n'oubliez pas l'essentiel ! Beaucoup de ces recettes nécessitent d'être secouées pour obtenir cette texture mousseuse délicieusement lisse.

La sélection de HELLO ! est éditoriale et choisie de manière indépendante. Nous ne présentons que des articles que nos rédacteurs aiment et approuvent. BONJOUR! peut percevoir une part des ventes ou d'autres compensations à partir des liens sur cette page. Pour en savoir plus visitez notre Foire aux questions.


Le Chester à Gansevoort Meatpacking

MEILLEURS JOURS

« Dans un monde avant Covid-19, nous pouvions aller dans notre bar préféré et profiter à la fois d'un verre et d'un rêve pour l'avenir. Il arrive un moment où nous avons besoin d'un cocktail pour nous rappeler que l'été est une période de gaieté, qui peut contenir quelque chose de botanique comme le gin japonais Roku. Un cocktail d'été parfait, la première gorgée vous ramène à des moments plus heureux et vous donne la motivation pour aller de l'avant. Souvenez-vous des bons moments, affrontez les mauvais et attendez-vous à des jours meilleurs. » -Donny Lagotta, directeur des boissons au Chester à Gansevoort Meatpacking

Vous pouvez désormais séjourner dans l'appartement « Friends » de New York pour 19,94 $ par nuit

En Californie, ça marche : pourquoi le prince Harry et Meghan Markle n'arrêtent pas de parler d'eux

Le nouveau spot de tacos préféré du président a des clients qui font la queue pour « The Biden Bundle »

Ingrédients:

1,25 once purée de pastèque fraîche

0,50 onces LiDestri Rose Limoncello

0,25 once jus de citron vert fraîchement pressé

Méthode: Mélanger les ingrédients dans un shaker. Agiter et filtrer deux fois au-dessus d'un verre à whisky avec de la glace fraîche. Garnir de 2 brins de menthe et de tranches de pastèque.

MELON MUSK TANQUERAY & TONIC

« Le Muskmelon Tanqueray & Tonic est une boisson estivale idéale. C'est rafraîchissant et inattendu et quelque chose que vous pouvez siroter au bord d'une piscine, à la plage ou tout simplement à la maison avec des amis. -Ezra Star, consultant bar et éducateur cocktail

Ingrédients:

0,5 once miel ou miel de miellat*

Méthode: Construire les ingrédients dans un verre à vin rempli de glace et garnir d'eau tonique. Mélanger et garnir d'une lame de melon.

*Pour le miel de miellat en option: Mixez 2 à 3 tranches de miellat dans un mixeur et filtrez pour en retenir le jus. Ajouter à parts égales le miel léger et remuer jusqu'à ce qu'il soit dissous dans le mélange.

NEGRONI BIANCO

« Probablement mon cocktail préféré (quand il est fait correctement). Je vous dirais que c'est le cocktail parfait si vous comptiez prendre un verre ou dix. Que le negroni bianco est le cocktail idéal pour le brunch ou le déjeuner, ou le dîner, ou un dernier verre, ou même pendant votre douche matinale. Peu de choses dans la vie qui sont créées avec trois parties égales sont aussi belles que les negroni. Le negroni bianco à base de Luxardo Bitter Bianco ne fait pas exception. Les notes d'orange amère mélangées au bouquet séduisant d'herbes italiennes et finies avec une touche d'absinthe font du cocktail quelque chose de spécial et quelque chose à savourer toute l'année. -Chris Norton, barman chez Sweet Liberty (Miami, Floride)

Ingrédients:

1 once Luxardo London Dry Gin

1 once Luxardo Bitter Bianco

Méthode: Construire sur de la glace dans un verre à whisky. Remuer. Garnir d'un zeste de citron et de cerise Luxardo au marasquin.

QUOI DE NEUF DOC?

« Créer de nouveaux styles de cocktails a été ma passion, tout en gardant à l'esprit ce que le consommateur veut de nos jours. Les gens essaient de manger et de boire sainement, c'est pourquoi nous intégrons des jus de fruits fraîchement pressés dans notre programme de cocktails. Tous ces jus peuvent être trouvés dans votre bar à jus local - et combinés avec un peu de votre propre créativité, vous apprécierez un super cocktail. Le gin est mon spiritueux préféré, et Junipero Gin capture les plantes et les aromatiques à la perfection. -Ramón Aguirre Bernal, directeur du programme bar, Nuno's Bistro & Bar (Upland, Californie)

Ingrédients:

1 once jus de carotte fraîchement pressé

1 once jus d'ananas fraîchement pressé

0,25 once jus de gingembre fraîchement pressé

Méthode: Agiter tous les ingrédients dans un shaker avec de la glace et en faire un highball avec de la glace fraîche.

CITADELLE GIN & Limonade

« Tout d'abord, c'est un cocktail très facile à faire à la maison avec des ingrédients que vous pouvez trouver dans n'importe quel supermarché. Vous n'avez même pas besoin d'un shaker, juste un verre ou un pichet et de la glace. C'est tout ce dont nous avons besoin en ce moment avec les vagues de chaleur et le confinement partout dans le monde. Frais mais complexe avec une touche de miel. Je recommande le miel de fleurs sauvages (si vous le pouvez) pour celui-ci. Il se marie parfaitement avec les plantes de Citadelle Gin. Cela me rappelle quand j'ai séjourné au Château de Bonbonnet, où ils distillent le gin. C'était aussi un été chaud et nous buvions du Tom Collins (boisson similaire mais avec du sucre au lieu du miel). -Nico de Soto, propriétaire de Mace (New York) et Danico (Paris)

Ingrédients:

Méthode: Dans un pichet ou un verre individuel, mélanger la Citadelle, le citron et le miel en remuant jusqu'à ce que le miel soit complètement dissous. Ajouter des glaçons et remplir d'eau pétillante. Garnir de citron frais ou d'herbes aromatiques.

REFROIDISSEUR DE LA RIVIÈRE BEAVERKILL

«C'est un excellent cocktail à tout moment, mais pour nous, cela nous rappelle la rivière Beaverkill qui traverse notre ville. Nous n'avons pas pu sortir beaucoup, alors nous l'avons fait dans un verre. Nous l'appelons le Beaverkill River Cooler car il est vert, rafraîchissant et contient des éléments flottants. Cela nous rappelle la descente en tube de la rivière. - Brian Facquet, fondateur et distillateur de la Prohibition Distillery

Ingrédients:

2 oz. Bootlegger 21 New York Craft Gin

1 roue de concombre, non pelée

Méthode: Dans un shaker, écraser rapidement le concombre et la menthe. Remplissez de glace. Ajoutez le gin Bootlegger 21, le citron vert et le sirop simple. Secouez fort. Servir dans une tasse en verre avec une feuille de menthe giflée.

Hard Rock Hotel and Casino, Hollywood, Floride

L'AUSTEN

« Un hommage à l'écrivain Jane Austen, cet apéritif a un corps léger avec une finale astringente et croquante, semblable à l'œuvre littéraire de l'auteur. L'huile de bergamote du thé se marie bien avec la saveur de baies de genièvre du gin. Alors que nous comptons les jours jusqu'à la fin de 2020, The Austen le rend plus supportable lorsqu'il est associé à un bon livre et à des amis proches. socialement distancié bien sûr. -Morgan Rhule, directeur des boissons au Seminole Hard Rock Hotel & Casino Hollywood (Hollywood, Floride)

Ingrédients:

2 oz. Hendrick's infusé de Earl Grey*

0,5 once sirop de vanille du commerce (de préférence Torani)

*Pour le Earl Grey-Infused Hendrick's: Mettre 8 sachets de thé Earl Grey dans 1 litre de gin Hendrick's, laisser infuser 3 jours.

Méthode: Mélanger tous les ingrédients dans le moule sauf les blancs d'œufs. Secoue vigoureusement. Réserver le moule et placer dans la glace pour refroidir. Casser l'œuf et séparer les blancs d'œufs dans une boîte séparée, agiter à sec (sans glace). Mélanger tous les ingrédients dans le moule avec de la glace, secouer brièvement et filtrer dans un coupe. Garnir de zeste d'orange enroulé sur les côtés et déposer sur la mousse de blanc d'œuf.

Paul Feig / Artingstall's Gin

LA PORTE QUI SUIT

« Tout dans cette boisson est très personnel pour moi : elle est faite avec mon nouveau gin, Artingstall’s, que j’ai attendu toute ma vie pour créer. Il porte le nom de ma femme, Laurie, qui entre toujours dans notre émission de cocktails Instagram par la porte très grinçante qui mène à notre bar à domicile - et il est composé de tous ses ingrédients et de mes ingrédients préférés. C'est assez arrosé pour être l'évasion parfaite en 2020, mais assez savoureux pour effacer toute culpabilité puritaine que vous pourriez avoir à propos de boire un cocktail. Bref, c'est un gagnant-gagnant très grinçant ! -Paul Feig, réalisateur primé et fondateur d'Artingstall's Gin

Ingrédients:

1,5 once Brilliant London Dry Gin d'Artingstall

0,5 once liqueur de fleur de sureau

Cocktail cerise et zeste de citron pour la garniture

Méthode: Agiter le gin, la liqueur de cerise, le curaçao, la liqueur de fleur de sureau et le jus de citron dans un shaker avec de la glace. Filtrer dans un verre à whisky ou un verre Collins sur de la glace et garnir de soda. Ajouter la cerise cocktail. Coupez une longue torsade de citron et façonnez-la dans le sens de la longueur pour la rendre droite, puis mettez-la dans la boisson de sorte que la moitié supérieure de la torsade dépasse de la boisson. Sirotez et savourez !

LA CERISE GIGREE G&T

« J'adore le gin tonic aux griottes, non seulement parce qu'il est délicieux, mais parce que c'est une simple variante d'un classique. La boisson est excellente toute l'année, mais c'est certainement une excellente gâterie par temps chaud ! J'ai eu la chance de sentir l'odeur des cerises à travers les énormes cuves en bois de la distillerie Luxardo et cela me rappelle ma visite en Italie ! -Kapri Robinson, fondateur de Chocolate City's Best

Ingrédients:

3 onces Gin Luxardo Aigre

Méthode: Construire sur de la glace dans un verre highball.

Bedford Post Inn, New York

AMOUR D'ÉTÉ

"The Summer Lovin' est la version de The Barn d'une Pimm's Cup classique. Fraîche et rafraîchissante mais toujours herbacée, la boisson est faible en ABV, il est donc facile de savourer plusieurs boissons tout en paressant au cours d'une soirée d'été. -Jason Cott, associé chez Alchemy Consulting et Bedford Post Dining, Bedford Post Inn (Bedford, New York)

Ingrédients:

Méthode: Ecraser les fruits avec du sirop simple. Ajouter des ingrédients. Secouer fort. Rouler dans un verre Collins. Complétez avec de l'eau gazeuse. Garnir d'un brin de menthe, d'une tranche de concombre et d'une fraise.

TOD & VIXEN'S SIX GRAINES

"Tod & Vixen's Dry Gin 1651 est un gin unique car il est si polyvalent qu'il a le goût d'être conçu spécifiquement pour n'importe quel style, y compris un aigre savoureux, aromatique et effervescent comme le Six Seeds." -Ali Martin, barman chez The Up & Up (New York, New York)

Ingrédients:

1 once Tod & Vixen's Dry Gin 1651

Méthode: Agiter avec deux zestes d'orange. Filtrer dans une coupe et garnir de vin mousseux sec.

ROKU SONIQUE

«Mon cocktail de choix cet été a été le Roku Sonic, une variante japonaise d'un G&T classique servi dans de nombreux bars et izakayas de Tokyo. L'effervescence de l'eau gazeuse réfrigérée rehausse les notes aromatiques et florales de Roku provenant des plantes, tandis que le tonique fournit la bonne quantité de douceur pour compléter le cocktail. C'est parfaitement rafraîchissant par une chaude journée d'été, cela me rappelle des voyages passés et me donne hâte de voyager au Japon dans un avenir (espérons-le) proche. -Jessica Lambert, ambassadrice de la marque Centre des États-Unis, House of Suntory

Ingrédients:

1,5 volume d'eau tonique de qualité supérieure

1,5 volume d'eau gazeuse de qualité supérieure

Feuille de citron vert ou shiso (pour la garniture)

Méthode: Obtenez le verre aussi froid que possible. Ajouter de la glace fraîche, puis le gin. Garnir de tonic et remuer. Garnir de citron vert ou de feuille de shiso.

CAFÉ NÉGRONI

« Le negroni est les cocktail apéritif par excellence. Originaire de Milan, ce cocktail aigre-doux, alcoolisé et équilibré est passé de l'heure de l'apéritif en Italie aux meilleurs bars à cocktails du monde. Aujourd'hui, c'est l'une des boissons les plus populaires ici aux États-Unis et elle convient à toutes les occasions. Les saveurs amères ont connu une renaissance majeure alors que les Américains ont sorti leurs palais collectifs du marasme trop doux auquel nous avons été confrontés en raison du rationnement de la guerre mondiale et de la «noble expérience» de la prohibition. Le campari et les boissons amères n'étaient autrefois commandés que par ceux qui avaient les moyens de voyager en Europe et de découvrir la beauté de l'heure de l'apéritif, tout en étant assis sur une place, en buvant des cocktails amers et en mangeant des bouchées de prosciutto. De nos jours, nous voyons maintenant le buveur de tous les jours savourer des spritz et des negronis. Et je l'aime parce que le negroni est vraiment le plus équilibré et le plus intéressant des cocktails classiques. Ses ingrédients sont savoureux en eux-mêmes et les proportions de la boisson permettent un délicieux mariage de saveurs, et d'une manière qui ne touche pas seulement l'alcool, l'amer et le sucré. (L'acidité du vermouth et du Campari est juste suffisante pour éliminer une partie du sucré du palais afin qu'il ne soit pas écoeurant et lourd sur la langue, comme le font de nombreuses boissons trop sucrées et déséquilibrées). J'aime aussi la recette originale car c'est un cocktail au café sans le café, du moins en termes d'amertume. Si vous aimez un negroni ou l'une de ses nombreuses variantes (Old Pal, Americano, Sbagliato, etc.), vous adorerez les cocktails contenant du vrai café Arabica. C'est là que le café negroni s'intègre bien entre deux savoureux cocktails apéritifs, pour offrir un pick me up avant le dîner. pour préparer les sens à une nuit de repas, de conversation et de plaisir avec votre quaranteam.” —Stephen Kurpinsky, ambassadeur de la marque aux États-Unis pour la liqueur de café Mr Black Cold Brew

Ingrédients:

1 once Liqueur Mr Black Cold Brew

Méthode: Ajouter tous les ingrédients dans un verre à l'ancienne. Ajouter de la glace et remuer. Garnir d'un zeste d'orange.


Cocktails classiques au gin

Ce sont les cocktails au gin que vous trouverez dans n'importe quel bar à moitié décent, leur qualité dépendra du bar lui-même, de la personne qui le prépare pour vous et des ingrédients qu'elle utilise. Nous avons trouvé les meilleures recettes pour que vous puissiez les préparer à la maison et nous avons également d'excellentes variantes.

Ce sont des classiques car ils sont excellents, j'ai adoré mes millions et peuvent être facilement fabriqués ou achetés lorsque vous êtes dans les bars et les débits de boissons. Si vous n'avez essayé aucun de ces produits, nous vous recommandons de le faire, car ils deviennent souvent les boissons incontournables pour les amateurs de gin et les non-amateurs de gin une fois qu'ils sont essayés.

Recette de Gin Martini

Si vous n'avez jamais eu de cocktail à base de gin, vous devriez essayer celui-ci, surtout si vous aimez le goût du gin seul. Il existe de nombreuses variantes de cela et la vodka peut être substituée si pour ces moments terribles où vous manquez de gin !
Ingrédients (pour 1 personne)

  1. Ajouter les ingrédients avec une poignée de glace dans un verre à mélange
  2. Remuer pendant environ 30-40 secondes
  3. Filtrer dans un verre à martini réfrigéré
  4. Facultatif : ajoutez un trait d'amer
  5. Garnir avec 1 olive, 3 olives ou un zeste de citron

Si vous souhaitez essayer un Gin Martini sans acheter des bouteilles pleines, découvrez le kit cocktail TASTE cocktails Gin Martini & Martinez. Ingrédients pour 6 boissons avec 2-3 recettes pour seulement 29 £.

La vrille

Un cocktail au gin classique qui a une couleur vert clair, la recette du cocktail vrille est très facile et prend quelques minutes à faire, c'est un cocktail fort et a certainement un coup de pied, donc ceux qui préfèrent les long drinks fruités voudront peut-être éviter cela un, mais c'est certainement un classique pour une raison. Dégustez-le en ralentissant, en sirotant et en savourant les saveurs, un excellent choix en été.

La forme classique la plus simple de cette boisson est constituée à parts égales de gin et de sirop de citron vert ou de jus, mais il y a eu des variations avec cela et en fonction de vos propres goûts, vous voudrez peut-être expérimenter les ratios ainsi qu'utiliser du jus par rapport au cordial, un ratio populaire est pour faire une boisson avec 50 ml de votre gin préféré mélangé à 10 ml de sirop de citron vert.
Ingrédients (pour 1 personne)

  • 75 ml de Gin
  • 15 ml de jus de citron vert
  • 15 ml de sirop de sucre simple (2 parties d'eau pour 1 partie de sucre, mélanger dans une casserole à feu doux jusqu'à ce que le sucre se dissolve complètement)
  • Torsion de citron vert
  1. Obtenez votre verre à cocktail (idéalement frais)
  2. Mélanger tous les ingrédients (sauf les torsades de citron vert) dans un shaker rempli de glaçons
  3. Agitez vigoureusement jusqu'à ce que vous ayez baissé la température jusqu'à ce qu'il fasse très froid
  4. Versez dans votre verre et décorez avec les zestes de citron vert

Fard à joues

Vous aimez un Gimlet classique et vous voulez essayer des variantes ? Ou peut-être que vous n'êtes pas un fan de citron vert, quelle que soit la raison pour laquelle cette recette de Blush Gimlet est une excellente variante et facile à préparer avec de la sauge et du pamplemousse, ce cocktail au gin est un incontournable.

Ingrédients (pour 1 personne)

  • 40 ml de Gin
  • 50 ml de jus de pamplemousse frais
  • Feuilles de sauge fraîche
  • Eau pétillante
  • Facultatif : garnir de quartiers de lime
  1. Mettez les feuilles de sauge dans un verre et écrasez doucement
  2. Mélanger le gin et le jus de pamplemousse dans un shaker avec de la glace et bien agiter
  3. Passer dans le verre avec la sauge et ajouter des glaçons
  4. Compléter avec de l'eau gazeuse si besoin, décorer d'un quartier de citron vert

Cocktail French75

Les cocktails au champagne sont excellents, tout comme ceux à base de gin, mais lorsque vous combinez les deux, c'est quelque chose de spécial. Le French75 est un cocktail au gin magnifiquement rafraîchissant et très simple à préparer, qui peut être préparé facilement pour des événements et constitue une excellente alternative au simple service de champagne.

La date exacte de fabrication de ce cocktail est inconnue, mais beaucoup pensent qu'il a été créé vers 1925 dans un bar américain à Paris. On dit que le nom dérive de la mitrailleuse légère M1897 de 75 millimètres que les Français ont utilisée pendant la Première Guerre mondiale, car la boisson est légère mais qui a certainement un coup de pied.

Ingrédients (pour 1 personne)

  • 25 ml de gin
  • 12 ml de jus de citron
  • 6 ml de sirop de sucre simple (2 parties d'eau pour 1 partie de sucre, mélanger dans une casserole à feu doux jusqu'à ce que le sucre se dissolve complètement)
  • Champagne
  • Torsade de citron
  1. Dans une coupe à Champagne ajouter 1 ou 2 zestes de citron, le gin, le sirop de sucre et le jus de citron
  2. Ensuite, complétez simplement avec du champagne frais
  3. Sirotez et dégustez de délicieux cocktails au gin !

Crédit photo à RachelPhipps et consultez son blog pour plus de recettes

Cocktail Tom Collins

Un simple cocktail datant de sa création vers 1870, il a été publié pour la première fois dans un livre intitulé "Le guide du barman" par un Jerry Thomas, la boisson a un goût légèrement acidulé à cause du jus de citron mais du sucre le sirop aide à équilibrer cela et le remplissage avec du soda club aide également. C'est un cocktail merveilleux et qui figure souvent sur les bons menus des bars du monde entier.

L'histoire raconte que le nom ‘Tom Collins’ vient en fait d'un canular souvent joué dans un bar dans lequel un homme s'approchait de son ami et lui demandait “avez-vous vu Tom Collins ?” et l'ami dirait non, l'homme dirait alors que ce type de Tom avait dit du mal de l'ami, l'ami contrarié par cela irait demander où était Tom Collins et qu'il voulait le confronter. Le canular était qu'il n'avait jamais existé, finalement un barman a décidé de faire un verre alors quand les gens lui ont demandé s'il connaissait un Tom, il pouvait les produire avec un verre. Une belle histoire derrière un cocktail au gin.

Ingrédients (pour 1 personne)

  • 75 ml de gin
  • 50 ml de jus de citron
  • 25 ml de sirop de sucre simple (2 parties d'eau pour 1 partie de sucre, mélanger dans une casserole à feu doux jusqu'à ce que le sucre se dissolve complètement)
  • Club Soda
  • Garniture : cerises au marasquin
  1. Mélanger le gin, le jus de citron et le sirop de sucre avec de la glace dans un grand verre
  2. Bien mélanger puis compléter avec du soda club
  3. Terminer en ajoutant une ou deux cerises au marasquin sur le dessus

Recette complète et crédit photo : CulinaryGinger

Cocktail de vivaneau rouge

Une version Gin du Bloody Mary qui contient généralement de la vodka, cette recette de cocktail Red Snapper contient du gin à la place et avec les ingrédients habituels tels que le jus de tomate, le Tabasco, etc. Selon la force que vous l'aimez, vous pouvez ajouter plus ou moins de gin, mieux servi dans un verre avec un bord de sel et de poivre, la meilleure façon d'obtenir ceci est une très petite quantité de beurre sur votre doigt et le placer autour du bord, puis sur une assiette ajouter le mélange poivre noir et sel de céleri et rouler le bord de le verre dedans.

Ingrédients (pour 1 personne)

  • 25-50 ml de Gin (selon la force que vous l'aimez)
  • 120 ml de jus de tomate
  • 15 ml de jus de citron
  • sauce Tabasco
  • Sauce Worcestershire
  • Poivre noir et sel de céleri
  1. Mélanger tous les ingrédients dans un shaker avec de la glace et bien agiter
  2. Filtrer dans un verre avec un rebord sel/poivre

Cocktail Vêpres

Créé par l'homme lui-même James Bond, en fait Ian Fleming l'homme derrière les livres et les films de Bond, le cocktail Vesper a vu le jour pour la première fois dans le film de 1953 Casino Royale et est depuis devenu quelque peu célèbre. La boisson est bien secouée avec de la glace qui non seulement la refroidit très bien, mais la dilue davantage, de sorte qu'elle peut être un peu plus facile à boire qu'un martini brassé.

Donc, que vous vous sentiez comme 007 ou que vous dégustiez simplement des cocktails au gin, cela vaut la peine d'essayer dans votre bar préféré ou à la maison.

Ingrédients (pour 1 personne)

  1. Mélanger tous les ingrédients dans un shaker avec de la glace et bien agiter
  2. Filtrer dans un verre à martini et garnir d'un zeste de citron

Recette complète et crédit photo : Imbibe

Blueberry & Menthe Vesper

Une simple variation sur le cocktail Vesper classique qui peut être vu dans la recette ci-dessus, celui-ci combine à la fois des fruits et des herbes pour donner au cocktail un nouveau goût et celui que nous aimons. Si vous êtes un fan de la version traditionnelle, pourquoi ne pas l'essayer en été pour un cocktail au gin d'été plus rafraîchissant et amusant.

Ingrédients (pour 2 personnes)

  • 75 ml de gin
  • 50 ml de Vodka
  • 12 ml de Kina Lillet
  • Bleuets frais (10-15)
  • Feuilles de menthe fraîche
  1. Mélanger les myrtilles fraîches et le Lillet ensemble dans un shaker et bien mélanger
  2. Ajouter le gin, la vodka, la glace et la menthe et bien agiter pendant environ 10-15 secondes
  3. Filtrez dans vos verres préférés et décorez avec plus de feuilles de menthe.

Recette complète et crédit photo : Cali-Zona


35 recettes de cocktails au gin qui sont tout sauf basiques

Lassé de toujours boire le même vieux gin tonic ? Même. Pendant trop longtemps, le gin a été réduit à ce simple cocktail à deux ingrédients. Mais avec autant de profils de saveurs possibles, le gin est l'une des bases de cocktails les plus complexes et les plus intéressantes. Découvrez nos 35 recettes de cocktails au gin faciles à maîtriser pour impressionner vos amis lors de votre prochaine fête.

Ingrédients:

½ parties de sirop simple riche (2:1 sucre : eau)

Ajoutez tous les ingrédients dans le shaker, ajoutez de la glace et secouez fort pour refroidir et diluer. Passer à travers une passoire fine dans une coupe à cocktail, puis garnir d'une roue de concombre.

Avec l'aimable autorisation de Hendrick's Gin

Ingrédients:

1 ½ oz. Tommyrotter Cask Strength Bourbon-Barrel Gin

1 ½ oz. Vermouth doux (formule Carpano Antica préférée)

¼ oz. Liqueur Luxardo Maraschino-2 traits d'amer d'Angostura

Ajouter tous les ingrédients dans un verre à mélange avec de la glace et remuer jusqu'à refroidissement. Filtrer dans un verre coupé réfrigéré.

2 ½ oz. Épinards/kale/noix de coco H2O/céleri/gingembre

Ajouter tous les ingrédients dans un shaker et donner un shake de force moyenne pendant environ 5 secondes. Filtrer dans un verre à whisky sur de la glace fraîche. Garnir d'un concombre tranché en biais.

Servi au 1 Hotel Brooklyn Bridge

Ingrédients:

0,75 once Grenade Grenadine

Mélanger les ingrédients, secouer et filtrer dans un verre coupé.

Ingrédients:

4 parties Q Tonic ou Q Indian Tonic

Garnitures de saison (nous avons utilisé de la rhubarbe pelée, de la fraise et du basilic)

Mélanger les ingrédients dans un verre à vin rouge de style copa ou bourgogne. Remuer pour combiner et garnir librement.

Avec l'aimable autorisation de Hendrick's Gin

Ingrédients:

3 rubans de concombre, par boisson

Posez les rubans de concombre contre l'intérieur d'un grand verre Collins, bout à bout, de bas en haut. Ajoutez délicatement des glaçons. Garnir de gin tonic et garnir de citron vert.

Avec l'aimable autorisation de Hendrick's Gin

Ingrédients:

2 oz. Greenhook Ginsmith Gin

Shake Gin, Strega, Pamplemousse et Lime Juice.Placer le romarin dans un verre highball. Utilisez un atomiseur pour vaporiser du romarin avec de l'absinthe. Allumez le romarin en feu pour griller rapidement. Ajoutez de la glace dans le verre et versez le contenu du shaker sur de la glace. Garnir d'un peu de soda club.

Avec l'aimable autorisation de Greenhook Gin au restaurant Due West à New York

Ingrédients:

Ajoutez de l'eau Bui Tonic au Gin Mare, puis garnissez de tranches d'orange et de citron, ainsi que de romarin.

Avec l'aimable autorisation du Fairmont Mayakoba

Ingrédients:

½ Citron vert (coupé en 3 quartiers)

Éclaboussure de glace pétillante citron-lime

Ajouter le gin, le sirop simple et les quartiers de lime dans le shaker. Confusion. Ajouter de la glace. Agiter et passer dans un verre highball. Ajoutez une touche de glace pétillante au citron et à la lime. Garnir d'un zeste de citron vert.

Avec l'aimable autorisation de Sparkling Ice

Ingrédients:

1,5 volume de sirop simple fraise rhubarbe*

Fraises fraîches et basilic, pour garnir

Ajoutez du gin et du sirop simple dans un verre, ajoutez de la glace, recouvrez de Q Tonic et décorez de fraises et de basilic.

*Ajoutez 1 tasse de rhubarbe et de fraises fraîches hachées, 3/4 tasse de sucre de canne brut et 1 tasse d'eau dans une casserole. Porter à ébullition et laisser mijoter 10 minutes jusqu'à ce que les fruits se décomposent. Passer au chinois et mettre au frais.

Avec l'aimable autorisation de Hendrick's Gin

Ingrédients:

¼ oz. Sirop Simple Royal Gingembre Citron Vert

3 onces Garniture à la bière au gingembre et à l'orange sanguine de Bette Jane&rsquos

Agiter les ingrédients moins la bière au gingembre sur de la glace. Filtrer sur de la glace et garnir de bière au gingembre. Garnir de romarin

Ingrédients:

2 ½ oz. Gin américain d'aviation

¾ oz. Jus de citron vert fraîchement pressé

Dans un verre Collins, ajouter de la glace, des spiritueux et des mélangeurs. Complétez avec de l'eau gazeuse. Remuer Garnir d'un quartier de lime.

Ingrédients:

5 onces Rosa Regale1 oz. London Dry Gin

3/4 onces. Sirop Simple Lavande*

1/2 once Jus d'orange sanguine1 Fraise, tranchée

Mélanger le gin, le citron, l'orange sanguine et le sirop simple à la lavande dans un moule à secouer et remplir à moitié de glaçons. Agiter pendant 3 secondes et filtrer dans un verre à vin avec des glaçons et garnir de rose pétillante. Déposez les fraises dans le verre et décorez d'écorces d'orange.

*Amenez une tasse d'eau à ébullition avec 1 c. brins de lavande. Ajouter 1 tasse de sucre et remuer jusqu'à dissolution. Retirer du feu et laisser refroidir. Filtrer la lavande et réfrigérer jusqu'à une semaine.

Ingrédients:

1 1/2 once Hayman's 1850 Reserve Gin

1/2 once Sirop de miel infusé à la camomille

Mousse de Champagne (faite avec Veuve Cliquot Yellow Label, chartreuse jaune, framboise, menthe, nectar d'agave et jus de citron)

Mélanger les ingrédients, secouer et filtrer dans un verre à champagne.

Ingrédients:

1 ¼ oz BLOOM Jasmin & Rose Gin

¾ oz Chambéryzette Apéritif Fraise0

Servir directement et garnir d'un seul pétale de rose

Ingrédients:

1 ½ oz. Gin Saint-Georges Terroir

Mélanger tous les ingrédients avec de la glace pour refroidir, puis filtrer dans un verre à whisky et servir sur de la glace. Garnir de romarin frais.

Ingrédients:

Ajoutez le gin The Botanist, le jus de citron frais et la liqueur de fleur de sureau dans un shaker. Remplissez de glaçons et secouez. Filtrer dans un verre à flûte. Garnir de Rosé pétillant. Garnir d'un zeste de citron.

Ingrédients:

½ oz. Eau de miel (1:1 miel à eau)

4 traits d'amer au romarin

1-2 brins de lavande fraîche

Ajoutez le gin The Botanist, le jus de citron, l'apéritif au vin blanc, le miel et les amers dans un shaker. Remplissez de glaçons et secouez. Filtrer sur de la glace dans un verre à whisky et garnir d'eau gazeuse. Garnir de lavande.

Ingrédients:

2 traits d'amers aromatiques

Mélanger tous les ingrédients dans un shaker et agiter à sec pendant 10 secondes.Ajouter de la glace et agiter vigoureusement jusqu'à ce qu'il soit bien refroidi. Strain into a coup glass.Top with 2 dashes of aromatic bitters. Garnish with a brandied cherry.

Ingrédients:

5 (1/2 inch) cucumber, cut into chunks

Muddle cucumber then shake with ice. Double strain into chilled coupe and garnish with shaved cucumber.

Ingrédients:

Shake all ingredients over ice and fine strain into a cocktail glass.

Ingrédients:

1 Part Giffard Pamplemousse

½ Part apricot liqueur1 part fresh lime juice

Combine ingredients and shake with ice, then shake without ice. Strain into a coupe and garnish with a rose petal

Ingrédients:

3 Tsp. strawberry preserves or jam

2 Dashes Peychaud&rsquos bitters

Shake all ingredients with ice and strain into a coupe glass. Complétez avec de l'eau gazeuse.

Courtesy of Freeland Spirits, Portland&rsquos first independent, women-led craft distillery.

Ingrédients:

1 Part Hendrick&rsquos Orbium Gin

Stir and serve in a champagne flute. Top with dry Champagne. Nepitella mint with bloom to garnish.

Ingrédients:

1 once BLOOM Jasmine & Rose Gin

Ingrédients:

Les directions:
Add all ingredients, except tonic water to mixing glass with ice. Shake well and strain into a Burgundy glass over fresh ice. Top with tonic water. Garnish with fresh lavender sprigs.

Ingrédients:

Combine all ingredients in a shaker. Fill shaker with ice and shake. Strain into a rocks glass, filled with ice. Top with tonic and garnish with mint sprig.

Ingrédients:

3 Sage Leaves, plus one for garnish

2 ½ 0z. Pomegranate Health-Ade Kombucha

Pour gin, aperol, lemon juice, simple syrup, and three sage leaves into shaker with ice. Shake vigorously and strain into coup glass. Top with 2.5oz Pomegranate Health-Ade Kombucha and garnish with sage leaf.

Ingrédients:

Tear mint and place in cocktail shaker. Add Gin and let stand for a minute. Add juices and simple syrup and shake with ice.

Ingrédients:

2 oz. St. George Terroir Gin

Stir all ingredients with ice a mixing glass, then strain into a chilled coupe. Float a sage leaf on top to garnish.

Ingrédients:

1 ½ oz. Aviation American Gin

¾ oz. Freshly pressed lemon juice

In a pint glass, add spirits & mixers. Fill with ice & shake vigorously. Fine strain into chilled cocktail glass. Garnish with a cherry on a pick.

Ingrédients:

3 Dashes Habenero Bitters

Mélanger tous les ingrédients dans un shaker à cocktail. Shake vigorously until well chilled.Strain into a coupe glass . Garnish with a mint leaf.

Ingrédients:

3 Dashes bitters (lavender, if available)

½ oz. simple syrup Sparkling wine

Build in a champagne flute and top with sparkling wine. Add a dash of orange juice for color and garnish with a fresh strawberry.

Ingrédients:

Rinse rocks glass with Fernet Branca

1 0z. Tommyrotter American Gin

1 0z. Campari.-1 oz. Sweet Vermouth (Carpano Antica Formula preferred)

Stir gin, Campari and vermouth with ice. Strain over Fernet rinsed rocks glass with large cube. Garnir de zeste d'orange.

Ingrédients:

1 c. Ground White Pepper

2 Dashes Worcestershire Sauce

2 Dashes Tobasco sauce .25 oz Olive Brine

Shake all ingredients over ice and then pour into a pint glass. Garnish with celery stalk, bacon, lemon wedge and green bean.

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Whether you&rsquore having a picnic in the park or you just fancy an elegant and refreshing cocktail while cleaning the house, the Duchess bubbles will make your afternoon *much* more enjoyable.

Though I love the elegant simplicity of champagne/prosecco on its own, sometimes, jazzing it up with a few additional ingredients makes the bubbly spirit even more interesting.

Ingrédients

Les directions

Pour 25 ml of vanilla vodka to the champagne flute and top it up with Prosecco or Champagne and voila! Enjoy the sumptuous combination of vanilla and bubbles.


Spring Saturday Cocktails

Spring is here! Pour terminer! Time to get out doors and enjoy the sunshine and mix up some Saturday afternoon cocktails. A springtime favorite of mine is the Blackberry Bramble. Light and refreshing, it's just reward for all those Saturday chores. So, put your feet up on that lounge chair you just hosed off, and enjoy.

Mix up a batch. These tasty libations are perfect for that Saturday BBQ with friends.

Blackberry Bramble
Adapté de It's 5'Oclock Somewhere by Colleen Mullaney, Sixth&Spring publishers
(Serves 4)

8 onces Gin
125 grammes. blackberry brandy
2 oz. freshly squeezed lemon juice
seltzer to top
fresh mint sprigs
blackberries for garnish

In a pitcher place mint sprigs and gin. Muddle the mint releasing the flavor. Add the blackberry brandy, lemon juice, ice and seltzer to top. Stir gently. Pour into glasses, garnish with fresh blackberries and serve.



Commentaires:

  1. Okpara

    Le message est supprimé

  2. Kitaur

    Quelle belle réponse

  3. Mimi

    Remarque, cette opinion drôle

  4. Demarcus

    Quels mots... super, une idée géniale



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